名称:罗勒油(欧洲型)
CAS号:8015-73-4
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:罗勒油(欧洲型)
2、英文名称:Basil oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:European type
7、CASNO.:8015-73-4
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:淡黄至黄色油状液体。
2、溶解性:溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油,可溶于矿物油和丙二醇,但略有混浊,不溶于甘油。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.900~0.920
6、旋光度:
7、折射率:1.483~1.493
8、酸值:≤2.5
9、闪点:
10、凝固点:
11、添加限量:美国FEMA(mg/kg):软饮料 2.0;冷饮 2.7;糖果 6.2;焙烤食品 4.3。
三、用途或功效:
1、功能:具有花香香气和辛辣芳香味。
2、用途:香料。主要用于蕃茄酱类、醋、调味料等。
四、执行标准:GB N004
五、BRN:
六、毒性:GRAS(FEMA;FDA,) LD50:1400mg/kg(大鼠,经口)
七、制法:由生长在地中海沿岸地区的唇形科植物罗勒(Ocimum resilium)的花蕾或种籽达乳熟期时收割的地上植株,经水蒸气蒸馏而得。
八、包装规格:
九、最小起定量:
十、交货期:
十一、储藏条件:
十二、管制信息:
十三、产地:主要产于法国和地中海沿岸国家。