名称:低亚硫酸钠
CAS号:7775-14-6
分类:漂白剂
一、基本信息:
1、中文名称:低亚硫酸钠
2、英文名称:Sodium Hydrosulphite
3、中文化学名称:二亚硫酸钠
4、英文化学名称:
5、中文别名:次硫酸钠、保险粉。
6、英文别名:Sodium sulfate, sodium hydrosulfite.
7、CAS NO.:7775-14-6
8、分子式:Na2S2O4
9、分子量:174.11
二、理化性质:
1、外观性状:白色至灰白色结晶性粉末，无臭或稍有二氧化硫特异臭。
2、溶解性:易溶于水，不溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:①按我国法定食品添加使用卫生标准,低亚硫酸钠用于蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头的最带用量为0.40%(注:薯类淀粉残留量≤0.03 g/kg。)对冰糖使用量为0.28～0.3 g/kg,残留量不大于0.01～0.015 g/kg(以SO2计)。
三、用途或功效:
1、功能:①能产生还原能力更强的亚硫酸,亚硫酸与着色物质作用将其还原,显示强烈的漂白作用。②防止植物性食品的褐变。
2、用途:漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。
四、毒性:LD50 兔口服600~700mg/kg体重（以SO2计)。ADI 0~0.7mg/kg体重（FAO/WHO，1986）。
五、执行标准:GB05.005，
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
3-氨基苄醇 4-(4-硝基苯基)-1,2,3-噻重氮 4-氯甲基-7-甲氧基-苯并呋喃-2-酮 齿叶黄皮素 羟基喜树碱 去葡萄糖驱虫合欢树脂 DMAMI 4-乙基联苯 2-(2-吡啶)-苯并咪唑 2-氰基-3-甲基吡啶 四丙基氢氧化铵 七钼酸铵 3-(氨甲基)苯硼酸盐酸盐 乙烯氧基三甲基硅烷 硫氰酸钾 1-乙酰环己烯 4-[(甲基氨基)甲基]哌啶-1-甲酸叔丁酯 氢碘酸 2-氨基-硫代苯酰胺 3,4,5-三甲氧基苯甲酸 葫芦素 E N-BOC-3-哌啶醇 辛基-β-D-硫代吡喃葡萄糖苷 4-甲氧基苯基乙酸 抗倒酯 2-苯氧乙胺 高山黄芩素-5-半乳糖苷 1-乙酰基-4-(羟基苯基)哌嗪 1-戊烯-3-酮 和千金藤碱 2-氨基-3,5-二碘吡啶 1-氯-4-硝基苯 香豆素6 Donetidine 2,2-二异丙基-1,3-二恶茂烷 氯铬酸吡啶 S-甲硫基-L-半胱氨酸 青椒粉 4-(4-硝基苯基)-1,2,3-噻二唑 2-丙烯酰胺-2-甲基丙烷磺酸 2-金刚烷醇 西瓜酮 2-乙酰氨基-5-甲基吡啶 2,5-二叔丁基氢醌 (R)-2-哌嗪甲酸二盐酸盐 甲基丁香色原酮 阿伐那非 4-三氟甲氧基苯基异氰酸酯 醋酸去氢表雄酮 叔丁基甲基硫醚
