β-葡聚糖酶(cas no.:9025-70-1)1、简介:作用方式不同,可分为内切型和外切型。前者存在于谷物种子、某些真菌和某些细菌中,能催化水解谷物细胞壁中的β-葡聚糖,其中包括内切型β-1,4-葡聚糖酶、内切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷物种子中,其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶、外切型β-1,3-葡聚糖酶。催化水解β-葡聚糖的多种酶的总称。2、生产原料在工业上采用细菌(如枯草芽孢杆菌)、曲霉(如黑曲霉)、青霉(如伊氏青霉)生产。在啤酒生产原料大麦及其麦芽中,含本品较多。3、作用在啤酒生产中采用β-葡聚糖酶,可提高麦汁的过滤速度和得率,从而保证啤酒质量。也可用于饴糖、麦芽糖浆生产和用作饲料添加剂。1g 酶粉(或 1ml 酶液)于 50 ℃ 、 pH5.0 条件下 1min 水解 1% β - 葡聚糖溶液产生 1 μ g 葡萄糖的酶量为 1 个β- 葡聚糖酶制活力单位 。β-葡聚糖酶(液体)≥ 350 万 u/mlβ-葡聚糖酶(固体)≥ 1000 万 u/g4、作用条件pH : 4.0~5.5 ,最佳 4.8 温度: 20~ 60 ℃ ,最佳 50 ℃ 。时间:如果能有效去除反应物中的葡萄糖和二糖,则水解可随时间的延长而继续进行。5、应用及效果用于糖化时,推荐加量为 200m 1 -500m 1 ( 50 -150g )/吨麦芽干重,在糖化开始时加入。用于纯生啤酒生产时,随麦汁一同加入发酵罐中,推荐加量为 10m 1—30ml(5 -10g ) /吨麦汁。降低麦汁粘度,提高过滤速度,改善麦汁清亮度;提高糖化生产能力,促进可发酵性产物的提高;提高啤酒的胶体稳定性,清除因 β- 葡聚糖引起的冷混浊; 提高滤酒效率,增加批次滤酒量;纯生啤酒生产中可大幅度地提高膜的使用效率,延长膜的使用寿命。贮存包装6、形状:本品为固体粉末或液体制剂。7、毒性:β-葡萄糖酶无致突变性。LD50:>10g/kg。8、执行标准:GB 11.006;E.C.3.2.1.73。9、包装规格:10、制备方法:用地衣押孢杆菌N4001发酵法生产,经提取值得。11、最小起定量:12、交货期:13、贮存:于阴凉干燥处低温保存。温度为25℃时,每三个月酶活损失小于5%。
2-肼基喹喔啉 保泰松 5-羧基荧光素 3-氨基-5-(4-氟苯基)噻吩-2-羧酸甲酯 对甲氧基苯氧乙酸 己二酸 盐酸呋喃它酮 2-甲基-5-硝基苯并噻唑 盐酸达泊西汀 3-异丙基-5-氨基异噁唑 β,У-二羟基-α-亚甲基丁酸甲酯 4-氯苯甲酰氯 3-三氟甲基苯肼 1-戊基-3-(4-甲氧基萘甲酰基)吲哚 (3S)-3-[4-[(2-氯-5-碘苯基)甲基]苯氧基]四氢呋喃 3,4-二甲氧基苯乙酮 1-Boc-3-氨基吡咯烷 醋酸地塞米松 1,3-苯二甲酸二甲酯-5-磺酸钠盐 6-甲基-2,4-庚二酮 2,2,4,4,6,8,8-七甲基壬烷 6α-甲基-2α,6β-二羟基甲基双环[3,1,1]庚烷 亚硝酰基硝酸钌(III) N-乙基马来酰亚胺 丙烯基三乙基溴化铵 泼尼松, 参比标准 脱氧鸭嘴花碱酮 叠氮化钠 安赛蜜 Eglumegad hydrate, LY-314582(racemate), LY-354740 monohydrate 5-(3-吡啶基)-1H-四唑 7-羟基卡达烯醛 枯茗醛 异喹啉-3-羧酸一水合物 1-甲基咪唑 氮川三乙酸 邻甲苯腈 2-氯吡嗪 1-胺基茚满 硒化钨 S-甲基-S-(4-氯苯基)亚磺酰亚胺 十甲基环戊硅氧烷 间甲基苯乙酸 4-氨基-3-氯(1H)吲唑 3-氯-6-三氟甲基哒嗪 甲基-2,3,4-三-O-乙酰基-β-L-硫代吡喃岩藻糖苷" L-脯氨酸 对氯苯基叔丁基醚 4-氨基三氟甲苯盐酸盐 三聚硫氰酸