中文名称:膨化玉米粉
编号:00-11-0500
原料及生成:在高温高压条件下,玉米粒所含水分不断吸收能量而汽化,并向玉米分子内部强行渗透、切割,在达到均化段之前,玉米粉从固态逐渐变成粘流态。粘流态的玉米蛋白分子在均化段中继续其蛋白质变性过程,并不断被连续挤出,当遇到骤然降温时,挤入蛋白质分子内部的水分子急速膨胀、汽化,并“炸”开包围它的物质,完成最后变性过程,同时使产品形成具有无数微孔的疏松物质—膨化玉米条,膨化玉米条再经自然冷却和粉碎后即成为膨化玉米粉。
感官性状:淡黄色、带晶状闪光的多微孔粉末,具有烤香味
营养特点:高度膨化、粉剂均匀、口感好、水溶性好
质量标准: 粗蛋白:8-10% 粗纤维:3.0% 粗脂肪:1.5% 水份:10% 粗灰分3% 糊化度80-84% 脂肪酸值(KOH) 60mg/kg
其它:保质期:夏天3个月,春秋冬5个月
包 装:25kg编织袋包装; 另可根据客户要求进行分装加工
2-氯-5-乙基嘧啶 黄决明素 考瑟文宁碱 异翅柄钩藤碱 N,N,N',N'-四甲基-1,6-已二胺 四丁基磷酸氢铵 2,5-二巯基-1,3,4-噻二唑 2,3-二甲基吡嗪 4-甲氨基苯甲酸 蜀羊泉次碱 2-吡啶甲醇 二氟氯乙酸乙酯 正丙胺 5-溴戊酸 茜素红S钠盐 3,3,3-三苯基丙酸 3-氯-5-三氟甲基吡啶-2-甲酸 2-乙酰氨基-2-(2-(4-辛基苯基)乙基)丙二酸二乙酯 1,4-双(5-苯基-2-恶唑)苯 氯化银 番石榴香豆酸 全氟己基磺酸钾 羰基锰 环丙沙星 Taxane 3 Boc–S-三苯甲基-半胱氨酸 槐糖 叔丁基二甲基哇烷基咪唑 蒙脱土 (1S,4R)-4-(2-氨基-6-氯-9H-嘌呤-9-基)-2-环戊烯-1-甲醇盐酸盐 景洪哥纳香胺 3-氯-4-氟苯甲酸 紫杉素 H 盐酸仑氨西林 2,6-二溴-4-氟苯胺 乳果糖 乙基 O-β-D-吡喃齐墩果糖基-(1→4)-O-3-O-甲基-6-去氧-β-D-吡喃别糖苷 碘酸钙 5-氯-4-硝基噻吩-2-甲酸 胡桃苷 3,4-二氟溴苯 3-(Boc-氨基)-3-(3-氟苯基)丙酸 N-乙酰基-L-谷氨酸 3-氟-4-吡啶甲醛 3-(苄氧基)-1-环丁酮 5-氨基-4-溴-苯并咪唑 甲基-3-O-(α-D-吡喃甘露糖基)-α-D-吡喃甘露糖苷 1-(3-乙氧基-4-甲氧基苯基)-2-(甲基磺酰基)乙胺 4-(三甲基硅烷基)苯甲醛 3-乙氧基丙腈