名称:2,3-己二酮
CAS号:3848-24-6
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:2,3-己二酮
2、英文名称:2,3-Hexanedione
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:乙酰丁酰、甲基丙基二酮
6、英文别名:
7、CAS NO.:3848-24-6
8、分子式:C6H10O2
9、分子量:114.14
二、理化性质:
1、外观性状:为黄色油状液体。
2、溶解性:微溶于水,溶于丙二醇、乙醇和油类。
3、熔点:
4、沸点:128℃
5、密度:0.93
6、旋光度:
7、折射率:1.413
8、闪点:28℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料 6.6;冷饮 4.8;糖果 7.3;焙烤食品 6.6。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760-2007规定为允许使用的食用香料。
四、执行标准:GB I1279
五、毒性:
六、制法:通过乙酰氧基异亚丙酮的方法制备而得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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