一、基本信息:
1、中文名称:2-甲基丁酸
2、英文名称:2-Methyl Butyric Acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:α-甲基丁酸
6、英文别名:
7、CAS NO.:600-07-7
8、分子式:C5H10O2
9、分子量:102.13
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:微溶于水和甘油,能溶于丙二醇,溶于氯仿,混溶于乙醇、乙醚。
3、熔点:小于零下80℃
4、沸点:(D-):176℃;(L-):176~177℃;(DL-):177℃
5、密度:0.934
6、旋光度:
7、折射率:1.4051
8、闪点:83℃
10、添加限量:DEMA(mg/kg):软饮料 0.5;冷饮 1.0;糖果 5.0。
三、用途或功效:
1、功能:能在烟草制品中添水果、酒和乳酪等的风味,使烟气柔和滋润,改善辛辣刺激性。
2、用途:GB 2760-2007规定为允许使用的食用香料。用于配制乳酪、奶油、巧克力等香精。
四、执行标准:GB I1326
五、毒性:
六、制法:由正丁醛和甲醛为原料,先在碱性条件下进行醇醛缩合,继之再进行氢化和氧化而成。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
乙酰氧基乙酰氯 4-异丙基苯甲胺 乙烯基三乙氧基硅烷 1,3-二(2,4,6-三甲基苯基)氯化咪唑鎓 5-氯-3H-螺[异苯并呋喃-1,4'-哌啶] 3-碘苯甲醚 5-Bromomethylisoquinoline hydrobromide 苯胺,氨基苯 4-Benzyloxy-2-dimethylaminopyrimidine-5-boronic acid 5-苯(甲)酰戊酸 5-溴-4-氯-3-吲哚基 乙酸酯 1-丁基吡啶溴盐 肉桂酰氯 3-硝基-4-三氟甲基苯甲酸 碘化二苯基碘 β-香树脂醇亚油酸酯 2'-羟基长春碱 2-氟-4-氯吡啶 乙酸糠酯 双(2-甲氧乙基)胺 苝 反式-2-己烯-1-醇 辛二酸 5-溴吲哚 苯肼-4-磺酸 荭草苷 8-叔丁基苯并二氢吡喃-4-胺盐酸盐 联苯二氯苄 反式-1,2-环己二胺四乙酸 3-氯咔唑 吡啶-3-磺酰氯盐酸盐 2-去乙酰氧基紫杉素 B 4-三氟甲基苯甲酰甲基溴 2-溴异丁酸乙酯 4-联苯基甲酰胺 2-(4-羟苯基)乙醇 栎焦油酸 2,4-二氯-5-甲氧基苯胺 2-苯基戊酸酐 EpiBr 二苯并环庚烯酮 1-氨基环己甲酸 二苯甲酰基甲烷 乙酰环丙孕酮醋酸酯 2,4,5-三甲基噻唑 3-[N,N-二(羟乙基)氨基]-2-羟基丙磺酸 天冬苷 A 3,5-二叔丁基水杨酸 5-氨基-3-叔丁基-1-甲基吡唑 3-甲基铁屎米-2,6-二酮