一、基本信息:
1、中文名称:香茅醛
2、英文名称:Citronellal
3、中文化学名称:3,7-二甲基-6-辛烯醛
4、英文化学名称:
5、中文别名:雄刈萱醛
6、英文别名:
7、CASNO.:106-23-0
8、分子式:C10H18O
9、分子量:154.25
10、含量:≥85(含醛量)
二、理化性质:
1、外观性状:无色或浅黄色液体,有柠檬、百合、玫瑰香气。
2、溶解性:不溶于水,溶于有机溶剂、乙醇和醚。
3、熔点:203~204℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国FEMA:0.0003%~0.00047%。
三、用途或功效:
1、功能:香茅醛可提供强烈、新鲜、似青柑梧、微带木香的香气。
2、用途:可用于食品香料。
四、毒性:按CE规定,ADI为0.25mg/kg。美国FDA将香茅醛列为GRAS物质。
五、执行标准:GB I1189
六、包装规格:
七、制备方法:①用水蒸气法蒸馏香茅油,用亚硫酸氢钠处理提纯而得;②以β-蒎烯为原料,进行热解、氯化、水解、催化加氢、空气氧化而得;③以香茅醇为原料,用重铬酸钾硫酸溶液或以铜铬催化脱氢而得;④以柠檬醛为原料,以甲酸镍为催化剂,在异丙醇中于140℃及14.7MPa下加氢而得;⑤以羟基二氢香茅醛为原料,脱水而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
番石榴酸 3-苯基丙酸 间苯二甲腈 间苯三酚 4-溴-3-甲基苯甲酸甲酯 N-乙基-2-吡咯烷酮 2-硝基苯甲腈 4-氟苯甲醚 1,4-二溴苯 阿仑膦酸钠 1-(2-氯乙基)哌啶盐酸盐 丙酮酸钠 邻氯氯苄 D-(+)-葡萄糖 2-甲基苯并咪唑 苏丹黑B 丙烯酰胺 2-吡啶磺酰乙腈 EGIS-7625 5-溴吲哚 4,6-二溴-2-(甲磺酰基)嘧啶 8-desoxygartanin 去氢镰叶芹醇 5-氯-2-甲氧基苯胺 药根碱 1β-乙酰氧基浆果赤霉素 I 2,6-二溴甲苯 泽兰苦素 L-天冬氨酸 4-甲基-2-戊烯酸 1-(3-氯苯基)哌嗪盐酸盐 Etazolate 环己基甲乙酮 3,5-双三氟甲基苄腈 MBDB 4-氯苯基甲基砜 1-乙酰基-5-硝基二氢吲哚 (乙基硫代)乙酸 苯甲基甲基醚 4-N-丁基苯甲腈 苦木内酯 J 锆酸钨 澳百脉根苷 D-精氨酸 噻唑-5-甲酸 2-二叔丁基膦-2'-(N,N-二甲氨基)联苯 4-碘苯甲酸甲酯 2-(叔丁氧基羰基)-苯硼酸 N,N`-二异丙基乙二胺 9-溴代蒽