名称:烟酰胺
CAS号:98-92-0
分类:护色剂
一、基本信息:
1、中文名称:烟酰胺
2、英文名称:Nicotinamide
3、中文化学名称:3-吡啶甲酰胺
4、英文化学名称:3-Pyridinecarboxyamide
5、中文别名:烟碱酰胺；维生素B3；维生素PP；尼克酰胺；VB3；VPP。
6、英文别名:Nicotinamide; Vitamin B3; Vitamin PP; Nicotinic acid amide
7、CAS NO.:98-92-0
8、分子式:C6H6N2O
9、分子量:122.13
二、理化性质:
1、外观性状:白色结晶粉末，无臭，味苦。
2、溶解性:易溶于水、乙醇和甘油；微溶于丙酮、氯仿和丁醇；不溶于苯和乙醚。
3、熔点:128～131℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国：谷类及其制品，40～50mg;婴幼儿食品，30～40mg。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:护色剂。
四、毒性:大鼠经口LD50:2.5～3.5g/kg。大鼠喜爱皮下注射LD50：1.7g/kg。GRAS（FDA）。
五、执行标准:GB.16.000
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
(R)-(-)-4-苄基-3-丙酰基-2-噁唑烷酮 反-4-氯-3-硝基肉桂酸 炔丙基胺 禾草碱甲基氢氧化物 6-溴-2,2,3,3-四氟-1,4-苯并烷 烟酰胺 碳化锆 2-氯甲基-4,6-二氯苯并噻唑 硫代硫酸钡 5-溴-2-(二甲基氨基)嘧啶 铬酸铅(II) 2-四氢糠酸 1,5-二氯蒽醌 异橙黄酮 3-(噻吩-2-基)-1H-吡唑-5-甲酰肼 氟氢化铵,氟化氢铵 1,6-二溴己烷 2,4,5-三氯嘧啶 2-甲氧基乙醇 戊酸雌二醇 2,5-二氟硝基苯 铜,电解铜,铜粉 2-甲氧基丙烯 4-氨基邻苯二甲酰亚胺 2-苯甲酰苯甲酸 4-氟-3-甲基苯胺 L-瓜氨酸 2-氯-4-氟苯甲酰氯 Vesnarinone 氟化钙 4-(2-羧基乙烯)苯硼酸 1-乙酰氧基-1,3-丁二烯 氟硼酸铵 甘油单油酸酯 对茴香基二苯基膦 盐酸舒托必利 3-氯-5-氟苄腈 SGB-1534 Fondaparinux sodium Pleicarpamine 盐酸头孢吡肟 N,N-二乙基羟胺 对甲苯磺酸四乙胺酯 反-2-己烯酸 9-芴甲醇 异红花八角醇 D-甘露糖-6-磷酸二钠盐 硫酸庆大霉素 11-溴-1-十一烯 (2-氧代丙基)膦酸二甲酯
