名称:烟酰胺
CAS号:98-92-0
分类:营养强化剂
一、基本信息:
1、中文名称:烟酰胺
2、英文名称:Nicotinamide
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:98-92-0
8、分子式:C6H6N2O
9、分子量:122.13
10、含量:98.5~101.0
二、理化性质:
1、外观性状:白色结晶粉末,无臭,味苦。
2、溶解性:易溶于水、乙醇和甘油;微溶于丙酮、氯仿和丁醇;不溶于苯和乙醚。
3、熔点:128~131℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:谷类及其制品,40~50mg;婴幼儿食品,30~40mg。
三、用途或功效:
1、功能:烟酰胺的作用与烟酸同,在食品强化剂可适用姻酸,也可使用烟酰胺。
2、用途:营养强化剂等。
四、毒性:大鼠经口LD50:2.5~3.5g/kg。大鼠皮下注射LD50:1.7g/kg。GRAS(FDA)。
五、执行标准:GB 16.000
六、包装规格:
七、制备方法:有烟酸和氮作用后,通过苯乙烯型强碱性离子换树脂过滤,再经氨饱和滤液制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
PNU-177553 2,5-二甲基-3-呋喃甲酰氯 羰基钛 五氯化钽 2-缩水甘油基-4-硝基苯基醚 盐酸法舒地尔 一水肌酸 4-氯甲基-2-甲基噻唑盐酸盐 5-氟-2-羟基苯硼酸 1,3-丙烷磺酸内酯 绞股蓝苷 XXXIV 2-哌啶乙醇 2-溴-4,6-二氯苯并噻唑 萘醌 V 表儿茶素-8-C-β-D-吡喃半乳糖苷 3-溴三氟甲苯 人参皂苷 Rg4 吡咯烷-3-甲酸 阿西莫司 4-甲氨基苯酚硫酸盐 γ-癸内酯 Delapril hydrochloride, REV-6000A, CV-3317, Delaket, Cupressin, Adecut 丁酸四氢糠酯 DL-苹果酸 2,4-二氟-5-硝基苯腈 非尼雷司 环戊硫醇 噻吩-2-甲酰氯 2-氯-3-羟基吡啶 1-乙酰基-4-(羟基苯基)哌嗪 梨果仙人掌黄素 雷帕霉素 2,2'-偶氮双[2-(2-咪唑啉-2-基)丙烷] 异氰酸苯酯 AB-FUBINACA 2',3',5'-三-O-乙酰基肌苷 异硫氰酸[3,5-双(三氟甲基)苯基]酯 3.3'-二吲哚甲烷 硼化锆 桉叶油 4-甲基吡唑 酸枣仁皂苷 A 6-溴喹啉 水杨醛 1-N-Boc-氨基环戊羧酸 4-羟基-4-甲基-2-戊酮 3-羟基己酸乙酯 BAL-8557, RO-0098557 Benzimidavir 棕榈酰氯