一、基本信息:
1、中文名称:3-甲基巴豆酸
2、英文名称:3-Methylcrotonic acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:3-甲基-2-丁烯酸；3,3-二甲基丙烯酸；β-甲基巴豆酸
6、英文别名:
7、CAS NO.:541-47-9
8、分子式:C5H8O2
9、分子量:100.12
二、理化性质:
1、外观性状:白色棱状结晶。
2、溶解性:极微溶于水，荣誉大多数有机溶剂。
3、熔点:（升华）70℃
4、沸点:197℃，114℃（5.3kPa)
5、密度:1.0062
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.5～5mg/kg。FEMA（mg/kg):软饮料、冷饮、果冻、糖果，均为5.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:可用于辛香河浆果香精。
四、执行标准:GB I1373
五、毒性:
六、制法:由亚异丙基酮和次氯酸钠氧化作用制得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
1-(七氟正丁酰基)咪唑 Trichodimerol, BMS-182123 4-庚氧基-4`-氰基联苯 (R)-吗啉-2-甲醇 莲心碱 2,4-二氟苯硫酚 5-羟基-DL-色氨酸 5,7-二甲基靛红 美商陆酚 A 1-(2-羟乙基)-4-甲基哌嗪 2'-叠氮脱氧尿苷 己二酸二酰肼 S)-(-)-4-异丁基氧氮杂环戊烷-2,5-二酮 N-(2',6'-二甲苯基)-2-哌啶甲酰胺 N-乙酰-L-蛋氨酸 3-甲氧基-2,4,5-三氟苯甲酸 1-氯-4-硝基苯 丁香油 反式-4-苯基-3-丁烯-2-酮 Scutebata A 2,4-二氯苯胺 3,5-二羟基苯甲酸 灌丛冬青皂苷 E7 2-溴-5-甲基吡啶 丙二酸单乙酯 二甲基氨磺酰氯 6-氯-2(3H)-苯并噻唑酮 头孢磺啶钠 高果糖浆 美登碱 Fmoc-L-脯氨酸 对苄氧基苯乙醇正癸酸酯 氟苯尼考 (四氢-2H-吡喃-4-基)甲醇 二甲基二溴化锡 双(2-甲基烯丙基)(1,5-环辛二烯)钌(II) 2,4-二甲基苯乙酮 2-氯萘 异欧前胡内酯 2-甲基肉桂酸 甲基磺酸酐 伊索拉定 穗花杉双黄酮 去甲异紫堇定 乙酰丙酮铜(II) β-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸二钠盐 氯乙酸酐 丙烯基三乙基溴化铵 4-(二氟甲氧基)苯胺 辛二酸二乙酯
