一、基本信息:
1、中文名称:可卡醛
2、英文名称:Cocal
3、中文化学名称:5-甲基-2-苯基-2-己烯醛
4、英文化学名称:5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:21834-92-4
8、分子式:C13H16O
9、分子量:188.13
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:不溶于水,溶于乙醇、丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:96~100℃
5、密度:0.975
6、旋光度:
7、折射率:1.534
8、闪点:
9、添加限量:最终消费品中正常用量0.3~25mg/kg。FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、糖果、烘烤食品、布丁,均为25.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB2760-2007规定为暂时允许使用的食品用香料。
四、毒性:
五、制备方法:由苯乙醛与异丙基乙醛进行醇醛缩合而成。
六、执行标准:GB I1149
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内;远离火种、热源;仓温不宜超过133℃;防止日光直射;保持容器密封;应与氧化剂、酸类分开存放;储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型,开关设在仓外。
(4-硝基苯基)-N,N'-二乙酰基-β-D-壳二糖苷 染料木苷,来源于大豆 O,O'-二乙基硫代磷酰氯 DL-青霉胺 仲丁基丙二酸二乙酯 四氢萘 2-氯苯并咪唑 氰基甲酸乙酯 香叶木素-7-葡萄糖苷 N-(甲氧基甲基)-N-(三甲基硅甲基)苄胺 五加前胡脂素 保胃酵素粉 吴茱萸次碱 2-(正辛氧基)硝基苯 4-羟基-2-三氟甲基嘧啶 橙皮苷 Boc-D-脯氨醇 十五烷 枸橼酸喷托维林 紅粉苔酸 2-氨基异烟酰肼 4,4'-二壬基-2,2'-联吡啶 (4R)-(+)-4-异丙基-2-噁唑烷酮 5-甲基烟酸 甲氧基胺盐酸盐 (3-氯丙基)丙二酸二乙酯 3-氨基-1H-吲唑 等效-9-羟基-15-氧代-16-贝壳杉烯-19-酸 beta-D-吡喃葡萄糖酯 硝酸苯胺 乙酸二乙氧基甲酯 4-(三氟甲氧基)苯磺酰胺 乙硫异烟胺 2,6-二甲基苯硼酸 2,3-二氢-1,4-苯并二噁烷-2-羧酸乙酯 2氨基-6-氯嘌呤核苷 砷酸锑 3,4-亚甲二氧基-10-羟基马兜铃内酰胺 一缩二丙二醇 异丁酸洋茉莉酯 2',3'-二脱氧肌苷 3,4-二氯苄胺 2,6-二氟吡啶 3-溴莰酮 异山梨醇 2,5-二甲基己烷 异戊酰胺 吲哚啉 毒扁豆碱 2-Deacetyltaxachitriene A 2-氯-3-硝基吡啶