名称:黑胡椒油
CAS号:8006-82-4
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:黑胡椒油
2、英文名称:Black pepper oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:Pepper oil
7、CASNO.:8006-82-4
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:淡黄色液体。
2、溶解性:不溶于水，微溶于甘油，溶于丙二醇和矿物油。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.873
6、旋光度:
7、折射率:1.483
8、酸值:
9、闪点:
10、凝固点:
11、添加限量:美国FEMA（mg/kg):软饮料 2.7；冷饮 0.1～20；糖果 5.3；焙烤食品8.5。
三、用途或功效:
1、功能:具有胡椒所特有的香气和相对较淡的滋味。
2、用途:香料,调味料。主要用于香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等。
四、执行标准:GB N215
五、BRN:
六、毒性:美国FEMA、FDA将黑胡椒油列为GRAS物质。
七、制法:由胡椒科多年生藤木植物胡椒的未成熟浆果，经自然发酵并干燥后再经水蒸气蒸馏而得。得率1.0%～2.6%。
八、包装规格:
九、最小起定量:
十、交货期:
十一、储藏条件:
十二、管制信息:
十三、产地:
五氧化二钽 4-丙基苯甲酸 水杨酸苯酯 2,2,5,5-四甲基-3-吡咯啉-1-氧基-3-羧酸正羟基琥珀酰亚胺酯 5-苯基戊酸 5-氟-2-甲基苯硫脲 4,6-二氨基-1,3,5-三嗪-2-乙酸 2-羟基苯基硼酸 硫酸双氢链霉素 叔丁硫醇 2,6-二氯吡嗪 3-氨基吡唑 洋地黄毒苷元 丙酮-d6 O-苄基-DL-丝氨酸 4-氨基异喹啉 Broussonin C Elbanizine, HWA-214 2-氨基-3-硝基苯甲酸 5-氨基-1-(4-氯苯基)-4-氰基-1H-吡唑 4-氰基-1H-吲唑 3,5-二甲基苯并呋喃-2-甲酸乙酯 杜鹃醇 三氯甲烷 万寿菊苷 邻二溴苯 反式-1,4-二氯-2-丁烯 NDBT D-丝氨酸甲酯盐酸盐 1-乙基-3-甲基咪唑硫酸乙酯盐 4-羟基-2-甲氧基苯甲醛 硫氰酸镍 2-氨基-4-(4-氟苯基)噻吩-3-甲酸乙酯 苄基甲基硫醚 4-硝基苄腈 2,2'-联吡啶-4,4'-二羧酸 二丁基二氯化锡 L-赖氨酸盐酸盐 倒地玲苷 2-溴-5-甲氧基苯并噻唑 碳酸氢铵 三氯甲苯 Fulvestrant 双乙酰酒石酸单(双)甘油酯 2,5-二氯苯甲醛 2,5-二氟苯硼酸 2,4-二硝基-1-碘苯 二叔丁基马来酸酯 异鼠李素-3-O-新橙皮苷 Abacavir
