名称:多香果油
CAS号:8006-77-7
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:多香果油
2、英文名称:Allspice oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:众香籽油
6、英文别名:Pimenta oil;Pimento oil;Pimenta berries oil
7、CASNO.:8006-77-7
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:黄色至微红色液体。
2、溶解性:微溶于水,溶于乙醇和醋酸。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:1.036
6、旋光度:
7、折射率:1.527~1.540
8、酸值:
9、闪点:
10、凝固点:
11、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料 18;冷饮 15;糖果 66;焙烤食品 48。
三、用途或功效:
1、功能:具有多香果所特有的香气和滋味。
2、用途:香料。兼有防腐抗氧作用。主要用于辣酱油、肉类制品、泡菜、蛋糕、水果馅饼、葡萄干布丁等等。
四、执行标准:GB N241
五、BRN:
六、毒性:美国FDA、FEMA将多香果油列为GRAS物质。
七、制法:由桃金娘科常绿灌木多香果树的半熟果实经干燥、粉碎后水蒸气蒸馏而得。得率3.3~4.3%。
八、包装规格:
九、最小起定量:
十、交货期:
十一、储藏条件:
十二、管制信息:
十三、产地:
尼可地尔 3-Teracrylmelazolide B 3-哌啶甲酸乙酯 亚溴酸钠 1,1,1,3,5,7,7,7-八甲基四硅氧烷 去离子水 2-氨基-5-溴吡啶 双(4-硝基苯基)碳酸酯 2-氯-4-羟基吡啶 胀果甘草查耳酮 A 6-(哌嗪基)-3-氰基吡啶 杜松籽油 6-氨基-1-己醇 2,4,6-三溴甲苯 氯尼达明 甘草皂苷 F3 2-氨基-5-甲基苯甲酸 (R)-(+)-N,N-二甲基-1-(三甲基甲硅烷基)甲基-2-苯乙胺 4-甲苯基硼酸 苯乙基异硫氰酸酯 6-甲基-3-氨基-2-氯吡啶 2-氨基-5-氯二苯酮肟 Phenylthiomethylboronic acid pinacol ester 1-氯甲酰基-3-乙酰基环亚乙基脲 补骨脂色酚酮 4-氨基-3-硝基苯甲酸 3α,4β,3α-半乳四糖 β-雌二醇 2-溴-3,3,3-三氟丙烯 2-碘苯腈 N-(1-甲氧基羰基-2,2-二甲基丙基)-1-(4-氟苄基)吲唑-3-甲酰胺 1-苯基-2-吡咯烷酮 1,4-二甲基-顺-环己烷 丁酸乳酸丁酯 二丙基二硫 Simlansamide Boc-L-苯甘氨醇 1-苯基咪唑 六氯-1,3-丁二烯 2-硝基-3-甲氧基吡啶 2,2'-联吡啶-4,4'-二羧酸 氯乙酸甲酯 TAK-187 3,4-二甲氧基苄胺 2-氟-DL-苯丙氨酸 2-(2-苯基乙烯基)-3-氨基吡啶 吲唑 四氢-4H-吡喃-4-酮 2-苯基苯并咪唑 4-羟基-3-硝基苯胂酸