一、基本信息:
1、中文名称:抗坏血酸棕榈酸脂
2、英文名称:Ascorbyl Palmitate
3、中文化学名称:软脂酸L-抗坏血酸脂
4、英文化学名称:Palmitoyl L-Ascorbic Acid
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:137-66-6
8、分子式:C22H38O7
9、分子量:414.54
二、理化性质:
1、外观性状:白色或黄色粉末。
2、溶解性:极易溶于水和植物油,易溶于乙醇。
3、熔点:107~117℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:按我国食品添加剂使用卫生标准,抗坏血酸棕榈酸脂用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油时最大用量为0.2g/kg,用于婴儿配方食品时的最大用量为0.01g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:具有良好的抗氧化性能。
2、用途:就作食品中的抗氧化剂。
四、毒性:GRAS(FDA);ADI为0~1.25mg/kg(FAO/WHO)。
五、执行标准:GB04.011
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
2-氨基-1,3-丙二醇盐酸盐 MDL-201449A 亚磷酸二苄酯 乌梅提取物 3-甲氧基肉桂酸 二氯异氰尿酸钠二水合物 6”-O-乙酰黄豆苷 13,15-双去氧乌头碱 聚葡萄糖 6-氯-2-羟基吡啶 伊曲康唑 2',5'-二氯乙酰乙酰苯胺 假硫代乙内酰脲 TEI-4120 3-硝基苯乙酸 5-氮杂吲哚 七氟丁酸 Burttinol A 1-(2,3-二氯苯基)哌嗪盐酸盐 硬脂酸酐 三苯基甲基[(S)-(-)-缩水甘油基]醚 奥斯他伟酸 6-氯-1,3-二甲基脲嘧啶 PTR-3046 N-(4-溴丁基)邻苯二甲酰亚胺 三乙二醇二甲醚 3-(三氟甲基)吡唑 3,4,5-三氟苯甲酰氯 丙胺 苦木西碱 S 依瓦菊林 Nelfinavir Mesylate 3-正丙基-2-吡唑啉-5-酮 4-三氟甲基肉桂酸 环己基异氰化物 3-乙酰基-5-溴苯并噻吩 苦味远志糖 P 红藤苷 Euscaphic acid 2,3-monoacetonide 氯化钠 苹果粉(喷雾) 2-苄氨基吡啶 3-甲氨基丙腈 2-C-甲基-D-赤藓醇 1-O-β-D-呋喃果糖苷 泽兰苷 间苯二甲酸 5-甲氧基-1-茚酮 2-氯-6,7-二氟-3-喹啉甲醛 4-乙炔基苯甲酸钠 苯并[b]噻吩-3-甲酰胺