名称:γ-壬内酯
CAS号:104-61-0
分类:暂时允许使用的香料
一、基本信息:
1、中文名称:γ-壬内酯
2、英文名称:γ-Nonanoic Lactone
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:正戊基丁内酯、C-18醛、椰子醛。
6、英文别名:
7、CASNO.:104-61-0
8、分子式:C9H16O2
9、分子量:156.22
10、含量:≥98.0(含酯量)
二、理化性质:
1、外观性状:深柠檬黄色透明液体。
2、溶解性:易溶于乙醇、乙醚,几乎不溶于水。
3、熔点:
4、沸点:136℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:按生产需要适量添加。
三、用途或功效:
1、功能:γ-壬内酯可提供强烈的奶油、椰子样香气、麝香的香气,高度稀释后有雅致的果香,香气持久性好。
2、用途:可用作食用香料。
四、毒性:尚无数据。
五、执行标准:GB I1705
六、包装规格:
七、制备方法:由β,γ-壬烯酸在硫酸作用下内酯化制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
Lansiumarin C 硫化钠九水合物 单硫酸卡那霉素 2-羟基-4-三氟甲基嘧啶 硫化钠九水合物 Pemedolac, AY-30715 绞股蓝苷 LX 2α-羟基熊果酸甲酯 茄尼醇 1-溴-4-苯基-丁烷 3-溴丙炔 苏丹 III 1-乙炔基芘 3-氟-4-(三氟甲基)苯甲酸 脲酶 1,4-立方烷二甲酸二甲酯 3-缩酮 Ragaglitazar 2,3-二氯甲苯 1-甲基-6-氨基-1H-吲唑 Imexon, BM-06002 淫羊藿苷C 马兜铃酸萜酯 1,3,5-苯三甲酰氯 3-甲基-1,2-二硫杂-3-环戊烯 Elbanizine, HWA-214 氰化钾 2,3-二氢-6-异硫氰酸基-1,4-酞嗪二酮 2-氨基-6-碘嘌呤 3-氯-4-氟-三氟甲苯 1,2-萘醌-4-磺酸钠盐 叔丁基苯基碳酸酯 4-氯-3-氟苯酚 苯基氯化硒 3-苯氧基苯甲酸 4-(2-吡啶偶氮)间苯二酚钠盐 4-戊烯酸 1-甲基-1H-吲唑-4-甲醛 3-氯-5-三氟甲基-1,2-苯二胺 5-甲基-2-氨基吡啶 橙花油 3,5-二甲基苯酚 镨 3,4-二甲氧基噻吩 川芎醇 浙贝酮 硅化钒 4-(Methylsulfonamido)phenylboronic acid pinacol ester Uvedalin 3,6-二氯-4,5-二甲基哒嗪