名称:β-紫罗兰酮
CAS号:79-77-6
分类:暂时允许使用的香料
一、基本信息:
1、中文名称:β-紫罗兰酮
2、英文名称:β-ionone
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:79-77-6
8、分子式:C13H20O
9、分子量:192.3
10、含量:99
二、理化性质:
1、外观性状:淡黄色油状液体。
2、溶解性:不溶于水和甘油,溶于乙醇、油和丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:239℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:按生产需要适量添加。
三、用途或功效:
1、功能:具有温和木香,有些于韵香气,有果香的底韵。
2、用途:用于配制各种食用香料。
四、毒性:美国FEMA将β-紫罗兰酮列为GRAS物质。
五、执行标准:GB I1263
六、包装规格:
七、制备方法:柠檬醛和丙酮缩台形成假性紫罗兰酮,然后以酸性试剂环化而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
4,4'-联苯二甲酸 苯(HPLC) 2-萘氧乙酸 4,4'-二羟基二苯甲酮 5-O-甲基柚皮素 GW-1929 去氢藿香酚 茵陈黄酮 3-氨基-6,7-二氢-1H,5h-吡唑并[1,2-a]吡唑-1-酮盐酸盐 2-碘-3-甲氧基吡啶 二氟丙二酸二乙酯 硫化钙 阿替洛尔 2-氯苄醇 4-双苯硼酸频那醇酯 1-甲基-3-(三氟甲基)吡唑-4-硼酸酸 原纤细薯蓣皂苷(I) 6-溴己腈 8-甲氧基-2-甲基喹唑啉-4(3H)-酮 甲基苯基砜 甲磺酸吉米沙星 蝇蕈醇 3-氯苯甲醛 N-苄氧羰基-L-丙氨酸 4-氟-3-(三氟甲基)苯甲醛 胀果甘草查耳酮 B DL-异亮氨酸 庚酸睾酮(甾体) 去甲头花千金藤二酮 B 乙酸异丙酯 L-缬氨酸乙酯盐酸盐 (1R,2R)-(-)-2-氨基-1-(4-硝基苯基)-1,3-丙二醇 癸烷基三甲基溴化铵 1,3-苯并二氧环戊烷 芥子醛葡萄糖苷 1-[2-(2-羟基乙氧基)乙基]哌嗪 乙酰氧基乙酰氯 三乙酰氧基硼氢化钠 氘代锂铝 Bropirimine 2-溴-5-硝基苯甲酸 头孢尼西钠 Solifenacin Succinate 矢车菊素-4`-0- 仲丁基溴化镁 磷酸二氢钠(无水食品级) 硅化钛 1-乙基-3-甲基咪唑鎓六氟磷酸盐 2-苯基苯硫酚 氯化镁