名称:异戊酸异戊酯
CAS号:659-70-1
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:异戊酸异戊酯
2、英文名称:isoamyl isovalerate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:苹果油;3-甲基丁酸3-甲基丁酯
6、英文别名:
7、CASNO.:659-70-1
8、分子式:C10H20O2
9、分子量:172.27
10、含量:≥98(含酯量)
二、理化性质:
1、外观性状:无色或微黄色透明液体。
2、溶解性:易溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂,难溶于水。
3、熔点:
4、沸点:190.5℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:72℃
9、凝固点:
10、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国FEMA:布丁类,0.0001%~0.0061%;其他,0.00085%~0.039%。
三、用途或功效:
1、功能:异戊酸异戊酯可提供果香,具有良好的赋香性能。
2、用途:主要用作苹果、杏子、樱桃、香蕉、菠萝、凤梨等果香型香精的调合香料,其中又以在苹果型香精中用得最多。
四、毒性:小鼠经口LD50为12.6~23.3g/kg。美国FEMA将异戊酸异戊酯列为GRAS物质。
五、执行标准:GB I1480
六、包装规格:
七、制备方法:以异戊酸和异戊醇为原料,在共沸状态下进行直接酯化反应而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
4-正丁基苯酚硫代异氰酸酯 橄榄树脂素-4',4″-di-O-β-D-双吡喃葡萄糖苷 4-硝基二苯甲酮 1-环己基-1-丁醇 D-异抗坏血酸 2,3,4-三羟基苯甲醛 1-叔丁基-3-碘苯 SC-964, SC-77964 Lenampicillin hydrochloride 玫瑰浸膏 丁酸乙酯 4-正丁基苯胺,对正丁基苯胺 甲磺酰乙酮 左甲苯丙胺 帕尼培南侧链 硝酸镉四水合物 6-溴喹啉 吗替麦考酚酯 7-羟基吲哚 Spiroplatin 双(五氟苯基)碳酸酯 1,3,5-均苯三甲酸 5-溴-6-三氟甲基嘧啶-4-酮 2-氯-5-氟吡啶 2-氯-3-(三氟甲基)苯酚 3-碘吲唑 1,2,4-三苯基-1,4-丁二酮 1-碘-2,2,3,3,3-五氟丙烷 呋喃妥因 二硝基苯酚 紫杉醇侧链 去乙酰氧基长春碱 4-甲氧基溴苄 盐酸去氧肾上腺素 2,4,6-三氯苯并噻唑 5-己炔-1-醇 3,4-二氢-7-(4-溴丁氧基)-2(1H)-喹啉酮 发烟硫酸 二十四烷酸 3-(4-羟基-3-甲氧基苯基)丙酯 2,3,5,6-四氟苯甲腈 溴二氯代甲烷 三甲基丙酮酸 依地酸钙钠 4-氯苄胺 二聚甘油 粉防己碱 3-(1H-吡唑-1-基)苯甲酸 4′-(4-氯苯基)-2,2′:6′,2″-三联吡啶 2-溴噻唑 2,6-二氯苯甲酰氯