名称:丙酸乙酯
CAS号:105-37-3
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:丙酸乙酯
2、英文名称:ethyl propanoate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:105-37-3
8、分子式:C5H10O2
9、分子量:102.13
10、含量:≥96(含酯量)
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:微溶于水2%,溶于醇、醚,可混溶于多数有机溶剂。
3、熔点:
4、沸点:99℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国FEMA:胶冻及布丁类,0.001%~0.0015%;其他,0.00077%~0.011%。
三、用途或功效:
1、功能:丙酸乙酯具有醚样、似果实-朗姆香气,尝味有甜、果实-醚样、朗姆似的味觉;在水小里弱果味,似苹果和香蕉。
2、用途:调香用香料。
四、毒性:美国FDA将丙酸乙酪列为GRAS物质。
五、执行标准:GB I1430
六、包装规格:
七、制备方法:由丙酸与乙醇反应精制而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
(S)-(+)环氧氯丙烷 4-丙氧基苯酚 二甲苯蓝FF 1,4-二溴丁烷 香柑醇 苯氧基乙酸 L-苏氨酸 2-溴-5-苯甲酰基噻吩 2,3-吡啶二甲酸 钩藤碱 N-氧化物 6-氨基-2-甲基喹啉 3,4,9,10-苝四甲酸二酐 2-乙基-4-甲基咪唑 2-氯-6-氟溴苄 (R)-2-羟基-3-苯丙酸 匹那西泮 1,22-二十二碳二醇 维生素D3 叔丁氧羰基-L-谷氨酸5-苯甲酯 3,5-二氟苯胺 4-溴-1H-吡咯-2-羧酸甲酯 2-噻吩硫醇 叶黄制菌素 4-正丁基苯酚硫代异氰酸酯 25(S)-罗斯考皂苷元-1-O-[α-L-吡喃鼠李糖基-(1→2)][β-D-吡喃木糖基-(1→3)]-β-D-吡喃岩藻糖苷 2-苯基-4-五亚乙基六胺-2-醇 1-己烷磺酸钠一水合物 2-氨基-6-氯苯并噻唑 2-乙酰基-5-溴噻吩 4-苯基-2-丁醇 果糖 茚达特罗 3,5-二甲基异噁唑-4-甲酰氯 尼普拉嗪 2-甲氧基苯甲醇 甲酸钙 2,6-二氯甲苯 Tomoxiprole 泛影酸 2-氨基-5-氯苯甲酸甲酯 刺楸根皂苷 C (S)-(+)-扁桃酸 4-乙基苯胺 三乙二醇二甲醚 1H-1,2,4-三唑-3-羧酸甲酯 苯那普利拉 5-溴吲哚 硝酸铟水合物 (S)-N-环氧丙基邻苯二甲酰亚胺 3-甲基黄嘌呤