名称:丁酸乙酯
CAS号:105-54-4
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:丁酸乙酯
2、英文名称:ethyl butyrate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:105-54-4
8、分子式:C6H12O2
9、分子量:116.16
10、含量:≥98.0(含酯量)
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:溶于3体积60%乙醇,与油类可互溶,溶于丙二醇, 不溶于水、甘油。
3、熔点:
4、沸点:120~121℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:26℃
9、凝固点:零下93.3℃
10、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国FEMA:0.0028%~0.14%。
三、用途或功效:
1、功能:丁酸乙酯可提供菠萝香气,底香明显,主要用于配制菠萝、葡萄、草莓等型香精。
2、用途:用于香料、香精萃取和作溶剂。丁酸乙酯可用于日化香精配方中,但用量很小。
四、毒性:大鼠经口LD50为13.05g/kg。FAO/WHO(1967)规定,ADI为O~15mg/kg。美国FDA(1994)将丁酸乙酯列为GRAS物质。
五、执行标准:GB I1442
六、包装规格:
七、制备方法:丁酸乙酯可由正丁酸与乙醇进行酯化反应制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件: