名称:羟丙基二淀粉磷酸酯
CAS号:53124-00-8
分类:增稠剂
一、基本信息:
1、中文名称:羟丙基二淀粉磷酸酯
2、英文名称:Hydroxypropyl distarch phosphate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:羟丙基磷酸双淀粉
6、英文别名:
7、CASNO.:53124-00-8
8、分子式:
9、分子量:
10、含量:7
二、理化性质:
1、外观性状:白色粉末。
2、溶解性:易溶于水,不溶于有机溶剂。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:冰淇淋,0.3g/kg;果冻,2.5g/kg。FAO/WHO:3.0g/kg~20g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:经丙基二淀粉磷酸酯只有良好的增稠性能,也有稳定作用。在食品中可替代部分果胶和琼脂。
2、用途:增稠剂
四、毒性:FAO/WHO(1994)规定,ADI不作特殊规定。美国FDA(1994)将羟丙基 二淀粉磷酸酯列为GRAS物质。
五、执行标准:GB 20.016;INS 1442
六、包装规格:
七、制备方法:在碱存在下,淀粉与环氧丙烷进行加成反应,再与三偏磷酸钠或磷酰氯进行酯化反应而制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
5-氟吡啶-2-甲酸 杜鹃毒素 4-甲氧基-3-三氟甲基氯苄 伏石蕨甾酮 N-(3-二甲氨基丙基)-N'-乙基碳二亚胺盐酸盐 2-氯-6-甲酚 二氯二茂钛 二甲基苯基膦 2-溴-5-硝基吡啶 2-羟基-4,6-二甲氧基苯甲酸 氯甲酸甲酯 氨苄西林钠 硫酸铯 2-氯苯甲醛肟 (+)-氯前列烯醇 1H-吡咯-2-羧酸 3-呋喃基甲酯 4-溴甲基联苯 铁力木呫吨酮 A 石油醚60-90 ℃ 2-氰基苯甲酸 盐酸小檗碱 4-羟基苯甲酸丁酯 2-氯异烟酸甲酯 FR-900409, FK-409 2-O-(α-D-吡喃甘露糖基)-D-吡喃甘露糖 锡酸铟 阿斯巴甜 佛罗里硅土 5-碘尿苷 乙酰丙酮氧钒 8-溴异喹啉 边缘鳞盖蕨素B Palinavir, BILA-2011-BS 桧脂素 吡啶-3-硼酸 环己烷基甲醛 2,4,6-三甲氧基苯甲腈 苯芴酮 2-甲基-2-丁烯 4-氯-2-甲基苯胺 3-溴-2-三氟甲基吡啶 6,19-二羟基乌苏-12-烯-3-氧代-28-酸 3,4-二氨基-6-氯吡啶 1,1,3,3-四甲基二硅氧烷 加拿大飞蓬草油 水皂角提取物 (R)-(+)-2-甲基-CBS-噁唑硼烷 癸酸丙酯 4,4-二氟哌啶盐酸盐 八氟环丁烷