名称:酒石酸氢胆碱
CAS号:87-67-2
分类:营养强化剂
一、基本信息:
1、中文名称:酒石酸氢胆碱
2、英文名称:Choline bitartrate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:重酒石酸胆碱、羟乙基三甲基氨酒石酸氢盐
6、英文别名:
7、CASNO.:87-67-2
8、分子式:C9H19NO7
9、分子量:253.25
10、含量:≥98.0
二、理化性质:
1、外观性状:白色结晶粉末。
2、溶解性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于氯仿、乙醚及苯。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:强化婴幼儿食品,0.058%~0.079%。
三、用途或功效:
1、功能:胆碱是维生素之一,以磷酸酯或是作为乙酰胆碱的形式分布于体内,与磷酯的代谢、神经冲动的传递以及阻止异常量的脂肪在肝脏中积累(抗脂肪肝)有关。
2、用途:营养强化剂。
四、毒性:FAO/WHO(1994)规定,ADI无限制。美国FDA将酒石酸氢胆碱列为GRAS物质。
五、执行标准:GB 16.000
六、包装规格:
七、制备方法:高浓度的环氧乙烷水溶液,在常温下与三甲胺作用而得胆碱,使之溶于甲醇中,按物质的量加入洒石酸中和。再经浓缩、干燥、丙酮重结晶等精制而成。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
巴比妥钠 N-苄基甲酰胺 7-羟基黄酮 1-己烷磺酸钠一水合物 伪卷柏石松碱 乙酸正己酯 Z-L-苯丙氨酸 5-乙酰基-2-噻吩硼酸 DL-泛醇 尼普地洛 L-天冬氨酸钾 2-氯-6-氟苯甲酰氯 2-氯-4-氟苄基溴 6-O-没食子酰葡萄糖 2-氟-4-溴苯酚 对氯乙酰苯胺 2-氯-4,7-二氟苯并噻唑 Vintriptol mesylate 2-氯-6-氟苯甲酰胺 2-(2-苯基环已氧基)乙醇 4-羧基苯硼酸 二甲苯 3,5-二甲基异恶唑-4-硼酸频哪醇酯 金合欢醇 四氯钯酸钠 N,N-二正丁基-1,3-丙二胺 2-(1-哌啶基)苯胺 S-(3)-羟基肉豆蔻酸甲酯 阿西替尼 5-溴-1-戊烯 氯甲酸-1-氯乙酯 冬青油 3`,5`-二溴-2`-羟基苯乙酮 双氢薇甘菊内酯 2-氟苯酚 2-乙基-5-甲基硫代苯 L-半胱氨酸甲酯盐酸盐 α-香树脂酮 雷帕霉素 人参炔三醇 氯化铍 3-(1-萘基)-L-丙氨酸 4-氰基-5-咪唑甲酰胺 Rauvoyunine C 喷昔洛韦 五氟苯基二苯基膦酸酯 松柏苷 2-壬酮 丁醇 4-(三氟甲基)喹啉-2-甲酰肼