名称:紫胶
CAS号:00-00-1989
分类:被膜剂
一、基本信息:
1、中文名称:紫胶
2、英文名称:Shellac
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:虫胶
6、英文别名:Shellac
7、CASNO.:00-00-1989
8、分子式:
9、分子量:
10、含量:99
二、理化性质:
1、外观性状:黄色至暗褐色片状物,质坚而脆,有光泽,略有特殊气味。
2、溶解性:溶于乙醇和碱溶液,可溶于乙醚。
3、熔点:115℃~120℃
4、沸点:
5、密度:1.02~1.12
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:用于巧克力和咸化饼干,0.20g/kg;用于饮料悬乳剂,0.1%。
三、用途或功效:
1、功能:紫胶在125℃加热3h变为不溶于乙醇的物质,有一定的防潮能力。涂于水果表面有抑制水分蒸发,调情果实呼吸作用,还能防止细菌入侵,起保鲜作用。涂于要求防潮食品如糖果的表面,形成光亮膜,不仅隔离水分、保持食品质量稳定,而且美观。
2、用途:用作防潮剂;保鲜剂;被膜剂、胶姆糖基础剂等。
四、毒性:普通紫胶,漂白紫胶LD50>15g/kg。紫胶的原料子梗是中药,具有清热、凉血、解毒之功效,未发现有毒害作用,使用比较安全。
五、执行标准:GB 14.001;INS 904
六、包装规格:
七、制备方法:将原料紫梗破碎、筛分、洗色后,再经热滤、洗胶、脱水、压片而制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
β-二氢岩藻甾醇 4-甲基肉桂酸 3-硝基-4-[N-(2-羟乙基)氨基]-N,N-二(2-羟乙基)苯胺 对映-表阿夫儿茶精-(2α→O→7,4α→8)-阿夫儿茶精 吲哚-4-甲酸 联苯 Filaminast, WAY-PDA-641, PDA-641 乙酸铅(Ⅱ)三水合物 (S)-1,2,3,4-四氢-3-异喹啉羧酸 6-氨基吡啶-2-甲酸 橙花油 6-脱氧-6-氟-D-葡萄糖 2-甲基-4-丙基-1,3-氧硫杂环己烷 4-甲氧基苯甲醛二甲缩醛 4-联苯基硼酸 二苯甲醇 萱草素 1,1,3-三溴丙酮 3-羧基-5-氟苯硼酸 溴乙酸苄酯 2,4-二氯苯硼酸 3-氯-2-氟-5-(三氟甲基)苯甲醛 2-(1-Hydroxy-1-methylethyl)-4-methoxy-7H-furo[3,2-g][1]benzopyran-7-one 洋川芎内酯H 1,2:5,6-二-O-亚环己基-α-D-呋喃葡萄糖 4-(二巯基亚甲基)-2-甲基-6-(对二甲氨基苯乙烯基)-4H-吡喃 3-硝基肉桂酸乙酯 2,4-二甲基肉桂酸 5-氟-2-甲氧基吡啶-4-硼酸 1α,3β-Hydroxyiomberbic acid-23-O-α-L-[3,4-diacetylrhamnopyranosyl]-29-O-α-rhamnopyranoside 法舒地尔盐酸盐 氟化锶 溴代环丁烷 五氟利多 槲皮素-3-O-阿拉伯糖苷 硝酸益康唑 4-氯-2-硝基苯胺 4-氨基-3-羟基苯甲酸 盐酸噻氯匹定 N-乙基-3-三甲氧基硅烷-2-甲基丙胺 3-胍基丙酸 N-叔丁氧羰基-1,2,5,6-四氢吡啶-4-硼酸频哪醇酯 1-氟四癸烷 2-氟-4-吡啶甲醇 2,3,8-三-O-甲基鞣花酸 对甲砜基甲苯 3-苯基丙酰氯 1,3,4,6-四-O-乙酰基-2-脱氧-2-(四氯邻苯二甲酰胺基)-D-吡喃葡萄糖 Isoinophynone 2-氨基-4-氯吡咯并[2,3-d]嘧啶