名称:单硬脂酸甘油酯
CAS号:123-94-4
分类:乳化剂
一、基本信息:
1、中文名称:单硬脂酸甘油酯
2、英文名称:Glyceryl Monostearate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:单甘油酯
6、英文别名:Monosterin
7、CAS NO.:123-94-4
8、分子式:C21H42O4
9、分子量:358.57
二、理化性质:
1、外观性状:白色蜡状薄片或珠粒固体。
2、溶解性:不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。
3、熔点:78-81 癈
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国：按生产需要适量使用。
三、用途或功效:
1、功能:单硬脂酸甘油具有良好的亲油性，为W/O型乳化剂；由于其本身的乳化性很强，也可用作W/O型乳化剂。
2、用途:乳化剂。
四、毒性:GRAS FDA-21CFR 182.1342。ADI 无需规定（FAO/WHO，1994）。
五、执行标准:GB.10.006,INS471
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
4-三氟甲氧基苯磺酰胺 反-4-氨基环己醇 α-蒎烯 4,5-二氰基咪唑 4-氯甲基吡啶盐酸盐 盐酸甲胺 2-溴-6-硝基苯并噻唑 2-氯-5-甲氧基苯硼酸 3-溴噻吩-2-甲醛 3,5-二氟苯甲醚 Piquindone((-)-enantiomer), Ro-221319 表美国鹅掌楸内酯 (1S,2R)-(-)-顺式-1-氨基-2-茚醇 镱锭 2-呋喃硼酸 3-氯苯磺酰氯 Gerronemin B 3-氯-4-氟苯胺 3-溴-4-羟基苯甲醛 2-甲基丁酸 异构滕碱 肌酸酐 泛昔洛韦 4-二甲氨基偶氮苯-4’-甲酸 4,4′-二酮基-3-羟基-β-胡萝卜素 N-甲基吗啉 4-氨基肉桂酸乙酯 1-氨基吡咯-2-甲腈 2,2-二甲基琥珀酸 4-氟-2-硝基甲苯 D-甘露糖胺盐酸盐 2-氟苯乙胺 姜烯酮C 龙葵醛 泊沙康唑 4-氨基-3-硝基喹啉 2-甲基吡嗪 4,4′-二甲基二苯甲酮 (±)-α-甲氧基-α-(三氟甲基)苯乙酸 3,3’-双矶松素 氨基脲 牛磺雄去氧胆酸 蒽醌-1,5-二磺酸二钠水合物 硫酸博莱霉素 正丁基苯 2-巯基噻唑啉 三异丙醇胺 FTI-2148 (E)-4-(1,5-二甲基-3-氧-1,4-己二烯基)安息香酸 二甲基十八烷基氯化硅烷
