名称:辣椒红
CAS号:465-42-9
分类:着色剂
一、基本信息:
1、中文名称:辣椒红
2、英文名称:Capsanthin
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:红辣椒,红辣椒,松脂,辣椒提取物
6、英文别名:Chilli Red ,Oleoresin,Paprika Extract
7、CAS NO.:465-42-9
8、分子式:C40H56O3
9、分子量:584.85
二、理化性质:
1、外观性状:深红色粉末或膏体。
2、溶解性:不溶于水,溶于乙醚、油脂及有机溶剂。
3、熔点:176℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:日本:0.05~0.2%。FAO/WHO:0.03%。
三、用途或功效:
1、功能:辣椒红油溶性好,如华分散性、耐热性及耐酸性均好。
2、用途:可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、 熟肉制品、人造蟹肉酱料、糖果等的着色。
四、毒性:小鼠经口LD50>75g/kg,无毒性。
五、执行标准:GB08.106,INS160C
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
粉蕊黄杨二醇 B 3,5-二甲基吡啶 酒石酸肾上腺素 6-氯-3-吡啶甲醛 水飞蓟汀 甲基丙烯酰氯 原甲酸三甲酯 桔梗酸 C 山柑子萜醇 Revaprazan hydrochloride Isoboonein acetate 3-甲基-2,4-己二烯 3-甲氧基-4-甲基苯甲酸 氯化锌 溴代环戊烷 柠檬酸一水合物 腺甙脱氨酶 丙二酸单酰人参皂苷 Rd 苄基异硫氰酸酯 黄凡士林 5-Bromo-2-hydrazinopyrimidine 2-苯基丁酸 1-特-丁基-2-咪唑啉(酮) 2-巯基-4-(4-吡啶基)噻唑 2-溴-3-硝基吡啶 1-三氟甲基-3,3-二甲基-1,2-苯并碘氧杂戊环 SM-256 尼莫地平 4-氯-3-硝基苯磺酰氯 N,N-双(2-羟乙基)-对苯二胺硫酸盐 2-氯苯胺 YM-91746 硫酸铯 N-甲基-5-(4455-四甲基-132-二噁硼烷-2-基)烟酰胺 1H,1H,12H,12H-全氟-1,12-十二烷二醇 2-溴乙基甲基醚 吡唑-3-甲酸 阿脲,四氧嘧啶 2,6-双三氟甲基-4-溴喹啉 N,N-二甲基间甲苯胺 达那唑 (4-甲基苄基)三苯基溴化膦 D-葡萄糖酸铁(II)二水合物 双(亚乙基二硫醇)四硫代富瓦烯 N-乙氧羰基邻苯二甲酰亚胺 异氰酸3-乙酰苯基酯 二(乙酰丙酮)钯(II) 3-氟-5-(三氟甲基)苯甲酰溴 叔丁基苯 Agomelatine