名称:甜菜红
CAS号:7659-95-2
分类:着色剂
一、基本信息:
1、中文名称:甜菜红
2、英文名称:Beet Red
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:7659-95-2
8、分子式:C24H26N2O13
9、分子量:550.48
二、理化性质:
1、外观性状:红紫至深紫色液体、块或粉末体。
2、溶解性:易溶于水、牛奶、乙醇、丙二醇的水溶液,几乎不溶于无水乙醇、丙二醇和乙酸,不溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯等有机溶剂。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国:按生产需要添加。FAO/WHO:增香酸奶等,0.025%;冷饮,0.01%。
三、用途或功效:
1、功能:染着性好,色泽持久。
2、用途:食品着色剂。
四、毒性:ADI不作特殊规定(FAO/WHO.1994)。
五、执行标准:GB08.101
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
苯甲基甲基醚 2,3,5,6-四甲基吡嗪 丁香净油(L.CO2法) N,N-二乙基乙二胺 耐摩汀 氢化钛(II) 对硝基二溴苄 红矾钾(重铬酸钾), 8-硝基喹啉 二苯基氧膦 (S)-(-)-2-氯丙酸 间苯二甲酸 N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯 隐配质 4-[2-(吗啉-4-基)乙基]苯胺 氯乙酸异丙酯 淀粉磷酸酯钠 2-氨基-5-氯-3-甲基苯甲酸 5-氨基-4-溴-3-甲基吡唑氢溴化物 甲基吡啶磷 5-溴吲哚 5-氟-2-羟基苯甲醛 5-羟基-7-氮杂吲哚 1-萘酚 4-醛基-3-硝基苯甲酸甲酯 5-肌苷一磷酸二钠盐 2,4-二氢-2,5-二苯基-3H-吡唑啉-3-酮 2-氨基-5,6-二氢-4H-环戊二烯并[b]噻吩-3-甲酰胺 2-甲基-5-氯苯并噻唑 4-羟甲基苯氧基乙酸 苄甲醚 异荭草素 苔黑酚葡萄糖苷 反式-4-(三氟甲基)肉桂酸 4-氰基-3-氟-苯硼酸 绞股蓝苷 LIII (R)-(-)-甲氧基-三氟甲基苯乙酰氯 D-(+)-纤维二糖 2,4-二氯苄氯 2,4-二羟基-6-甲基苯甲酸甲酯 苯并咪唑 DL-劳丹尼定 正癸酸 对甲苯磺酰肼 2-氨基-7-氟苯并噻唑 2-氯-3-甲基噻吩 3-甲基-6-甲氧基-8,4-二氢异香豆素 七叶皂苷C BP-2 (6-甲氧基-7-氮杂吲哚-2-基)甲醇