一、基本信息:
1、中文名称:葡萄皮红
2、英文名称:Grape-skin red
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:葡萄皮提取物;ENO
6、英文别名:Grape Skin Extract,Enociania
7、CAS NO.:977010-52-8
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质,稍带特异臭气。
2、溶解性:溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化,酸性时呈红至紫红色,碱性时暗蓝色。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国:果酱,1.5g/kg;糖果,2.0g/kg;其他,1.0g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:葡萄糖红着色性能不强。
2、用途:着色剂。
四、毒性:白鼠经口LD50大于15g/kg;ADI为0~2.5g/kg(FAO/WHO.1994)
五、执行标准:GB08.135,INS163(ii)
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
甘氨胆酸钠盐 24α-乙基-5α-胆甾-3β-醇 beta-Elemene 2,3,4-三甲氧基苯甲醛 2-methoxy-N-[2-nitro-5-(phenylsulfanyl)phenyl]acetamide 2,4-哌啶二酮 己二酸二酰肼 糊精 无活菌素 一叶萩新碱 叔戊醇钾 Sequosempervirin D 连二亚硫酸钠 (S)-[2,2'-双(二苯膦)-1,1’-联萘]二氯钌 3,4-二氨基二苯甲酮 Boc-D-谷氨酸-1-苄酯 羊毛甾醇 1,2-二甲氧基乙烷 二苯甲酮 2-(4-哌啶基)-1H-1,3-苯并咪唑 9-羟基芴-9-羧酸丁酯 4-甲氧基扁桃酸 3-硝基苄溴 5-Bromo-2-(piperidin-1-yl)pyrimidine 小芸木香豆素 二氧化铂水合物 二环己基胺 硝酸芬替康唑 2-(Benzyloxycarbonylamino)ethylboronic acid 2-氨基-5-硝基苯酚 1-甲基-1H-咪唑-5-甲酸 曲酸 全氟-1-丁基磺酰氟 对甲苯异氰酸酯 花生酸 三叔丁氧基氢化锂铝 1,3-二甲基-4-哌啶酮 L-脯氨酰胺盐酸盐 6-溴异喹啉 麦芽七糖 (1R)-(+)-2,10-樟脑磺酰胺 亚砷酸钡 碱性品红 砷 FK-803 2-苄氨基吡啶 2,5-二溴-3-硝基吡啶 Orbifloxacin, AT-4526, Victas 十四氟壬二酸 氯化矢车菊素-3-O-葡萄糖苷