一、基本信息:
1、中文名称:3-戊烯-2-酮
2、英文名称:3-Penten-2-one
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:亞乙基丙酮;甲基丙烯基酮
6、英文别名:
7、CAS NO.:625-33-2
8、分子式:C5H8O
9、分子量:84.12
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:溶于乙醇、水、乙醚、丙酮。
3、熔点:
4、沸点:122℃
5、密度:0.8624
6、旋光度:
7、折射率:1.435
8、闪点:21.1℃
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.02~2mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 1;饮料 0.5。FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、谷制品 2.0;胶冻、布丁、糖果、焙烤食品 4.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于辛香、肉类、汤、厚味小菜和水果香精。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:由4-羟基-2-戊酮与草酸回流而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口
苯乙基异氰酸酯 异戊酸丙酯 没食子酸乙酯 核酸汞 2-氨基苯酚 2-(2-氯苯氧基)乙胺 异石当归素 PIPES 二钠盐 20,24-Epoxy-24-methoxy-23(24-25)abeo-dammaran-3-one 6-氯-2-氟-3-甲基苯乙醇 3-三氟甲基苯乙酸 2,5-双(氯甲基)-对-二甲苯 1-O-甲基-3,5-双咖啡酰圭宁酸甲酯 2-Fluoro-3-(ethoxycarbonyl)phenylboronic acid 碳酰肼 4,6-二氯嘧啶 N-乙酰-β-丙胺酸 吲哚 5-溴-2-氯嘧啶 六甲基二硅氧烷 蕨苷 D 1β-去羟浆果赤霉素IV 磺酰胺 N-苯基吡咯烷 双十烷基二甲基氯化铵 D-(+)-葡萄糖胺盐酸盐 4-正戊基苯甲酸 2',3'-O-异亚丙基腺苷 4-乙基-2-辛醇 氧化铼(VII) 6-羟基-7-甲氧基-3-(4′-羟基苯基)色原烷 3-(七氟异丙氧基)丙基三乙氧基硅烷 2-氨基-6-氟苯甲酸 1-(6-氯-9H-嘌呤-9-基)-1-脱氧-N-甲基-2,3-O-异亚丙基-BETA-D-呋喃核糖酰胺 1-溴-4-三氟甲氧基苯 4-溴苯乙胺 三氟乙酸银 托特罗定 氧化钪(Ⅲ) 烯丙基甲基碳酸酯 帕尼培南侧链 D-丙氨酸甲酯盐酸盐 3-苯基丙酰氯 2-氯-2-苯基苯乙酮 4-氯-1,3-苯二胺 N-氨基-3-氮杂双环[3.3.0]辛烷盐酸盐 聚(3-己基噻吩-2,5-二基) 4-溴-2-氯-1-氟苯 香柏素 磷化钛