一、基本信息:
1、中文名称:诱惑红
2、英文名称:Fancy Red
3、中文化学名称:6-羟基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二钠盐
4、英文化学名称:6 - hydroxy - 5 - (2 - methoxy - 4 - sulfonic -5 - p-tolyl) azo naphthalene-2
5、中文别名:C.I.食用红色17号、FD&C40 号红色(美)、食用赤色40号(日)
6、英文别名:
7、CAS NO.:25956-17-6
8、分子式:C18H14N2Na2O8S2
9、分子量:496.43
二、理化性质:
1、外观性状:深红色均匀粉末,无臭。
2、溶解性:可溶于甘油与丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国:糖果包衣0.085g/kg,冰淇淋和炸鸡,0.07g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:可使动物纤维着色,具有酸性染料的特性。
2、用途:食用红色色素
四、毒性:LD50 小鼠口服10g/kg体重(FAO/WHO,1995)。ADI 0~7mg/kg体重(FAO/WHO,1994)。
五、执行标准:GB08.012,INS129,Cl16035
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件