名称:10-十一碳烯酸丁酯
CAS号:109-42-2
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:10-十一碳烯酸丁酯
2、英文名称:butyl 10-undecenoate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:10-十一烯酸丁酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:109-42-2
8、分子式:C15H28O2
9、分子量:240.38
二、理化性质:
1、外观性状:液体。
2、溶解性:溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:252℃,125~128℃(400Pa)
5、密度:0.8751
6、旋光度:
7、折射率:1.4426
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.05~5mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 10;饮料 1。FEMA(mg/kg):软饮料 0.90;冷饮 2.0;焙烤食品 7.8;糖果 6.6;含醇饮料 5.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于黄油、牛奶制品、黄油硬糖、焦糖、白兰地、朗姆酒和坚果香精。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:由10-十一烯酸与正丁醇在浓硫酸存在下或在苯溶液中沸腾酯化反应而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口
二苯基膦 2-噁唑烷酮 五氟化碘 喹啉-6-羧酸 他克莫司(一水) 苯甲酰乙腈 1,3-二甲基金刚烷 氧化铽 锆酸锶 Fmoc-S-三苯甲基-L-半胱氨酸 Euoverrine B 4,5-二氟-2-硝基苯甲酸 锆箔 瑞格胺谷氨酸盐 2-氨基-4-噻唑乙酸 莲花宁碱 溴化丙炔 5-(甲硫基)噻吩-2-甲酸 3',4'-(亚甲二氧)苯乙酮 DL-2-氨基-3-苯基-1-丙醇 烯丙基雌烯醇 5-甲氧基色胺 (22alpha)-22-羟基-3-氧代乌苏-12-烯-30-酸 盐酸-1,1-二苯肼联氨 四氟硼酸钠 4'-甲氧基-5-羟基-8-3,3,-二甲基烯丙基黄酮-3-葡萄糖基-(1→2)鼠李糖苷-7-葡萄糖苷 邻甲苯基溴化镁 环丁醇 反,反-2,4-十二碳二烯醛 2,7-二氨基芴二盐酸盐 阿立必利 硝酸钠 N-ethyl-N-((2-(1-pentyl-1H-indol-3-yl)thiazol-4-yl)methyl)ethanamine (S)-7,7'-双(二对甲基苯基膦基)-1,1'-螺二氢茚 闹达柯裂亭 落新妇苷 5-氯-3-甲基-1-苯基吡唑 (3-氯丙基)三乙氧基硅烷 金丝桃素 2-溴喹喔啉 氯化镁 莫米松糠酸酯(莫米松) 2-氟-3-异丙醇基吡啶 EGIS-8332 蛋白酶 K 邻氯硝基苯 2-氯-4-(三氟甲基)嘧啶-5-甲酸甲酯 3,5-二甲基异噁唑-4-甲酰氯 硫氰酸苄酯 1-氧菲柔里定