名称:10-十一碳烯酸丁酯
CAS号:109-42-2
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:10-十一碳烯酸丁酯
2、英文名称:butyl 10-undecenoate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:10-十一烯酸丁酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:109-42-2
8、分子式:C15H28O2
9、分子量:240.38
二、理化性质:
1、外观性状:液体。
2、溶解性:溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:252℃，125～128℃（400Pa）
5、密度:0.8751
6、旋光度:
7、折射率:1.4426
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.05～5mg/kg。欧洲理事会限量（mg/kg):食品 10；饮料 1。FEMA（mg/kg):软饮料 0.90；冷饮 2.0；焙烤食品 7.8；糖果 6.6；含醇饮料 5.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于黄油、牛奶制品、黄油硬糖、焦糖、白兰地、朗姆酒和坚果香精。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:由10-十一烯酸与正丁醇在浓硫酸存在下或在苯溶液中沸腾酯化反应而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口
2-甲氧基-3-吡啶甲醛 梨果仙人掌黄素 2,2-二苯基乙二胺 N-(4-氨基嘧啶-2-基)甲胺 二苄基碳酸盐[脂 反式-4-氨基环己醇盐酸盐 三(2,2'-联吡啶基)氯化钌(II)六水合物 D-叔亮氨酸 反式-2-硝基肉桂酸 2,3,5,6-四氟苯甲腈 对溴-α-苯乙胺 N,N-二甲基-9,9'-二吖啶硝酸盐 Psilostachyin B 干朽菌酸 C 氧化频哪酮 水杨基羟肟酸 Orbifloxacin, AT-4526, Victas 异牡荆黄素 对氯苯乙酰腈 1-乙酰哌啶-4-胺 1-戊烯-3-醇 (S)-(-)-1,1'-联-2,2'-二萘胺 罗氟司特 碳酸铷 地塞米松磷酸钠 5-硝基-2-甲酸吡啶 来那度胺 4-氨基-3-溴苯腈 4-甲基噻吩-2-硼酸 2,4,5-三甲基恶唑 富勒烯 二甲醚 Clevudine 异地胆草种内酯 4'-氯苯丙酮 4-氨基-3-硝基喹啉 去乙酰闹米林 磺胺氯吡嗪 5-氯靛红 3-O-二十碳14,15-烯酰基-4-O-十八烷酰基-1-腈基-2-氧代亚甲基-1,2-丙烯 丹酰氯 三氟甲烷磺酸钾 1,2-二乙基肼 山楂素 2-乙基溴代己烷 甲基溴化镁 25-O-去乙酰基利福布汀 钛酸铁 赤藓糖醇 4-氨基-3-硝基苯酚
