名称:丙酮酸异戊酯
CAS号:7779-72-8
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:丙酮酸异戊酯
2、英文名称:Isoamyl pyruvate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:丙酮酸3-甲基丁酯;2-氧代丙酸异戊酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:7779-72-8
8、分子式:C8H14O3
9、分子量:158.19
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:不溶于水,溶于乙醇、丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:185℃,86℃(1862Pa)
5、密度:0.978
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.2~10mg/kg。欧中理事会限量(mg/kg):食品 10饮料 5。FEMA(mg/kg):饮料 4.7;冷饮 8.1;糖果 9.2;烘烤食品 12。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于枫槭、朗姆酒、黄油硬糖、水果香精和烟草加香。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:可由煮沸的乳酸异戊酯经氧化而得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口
乙炔三氟硼酸钾 6-Formylindole 碘醚柳胺 2-氟-5-甲基吡啶 石斛苷D 3,3-二甲基戊二酸 紫脲酸铵 3-(N-Benzylaminocarbonyl)phenylboronic acid N-乙酰基-D-亮氨酸 5-O-Galloylpunicacortein D 吡啶溴化氢盐 3,4-亚甲二氧基苯酰肼 亚磷酸三异丙酯 过氧新戊酸枯酯 4-(4,6-二甲氧基三嗪)-4-甲基氯化吗啉鎓盐 美睾酮 G-418 硫酸盐 2-氨基-6-氰基苯并噻唑 飞燕草素-3-二葡萄糖苷 紫杉醇 C 异丙醇锡(IV) 维生素D3 盐酸酚苄明 灵芝酸 γ 2-氨基-4-氯吡啶 盐酸司来吉兰 4-氯-1,2-苯二胺二盐酸盐 对甲基苯酚 花生四烯酸, 来源于猪肝 过氧新癸酸枯酯 氢溴化二乙氨 石松醇 3,4-二氢-7-羟基-2(1H)-喹啉酮 S-2474 聚全氟聚醚 YR-1800 2-硫代乙内酰脲 熊果苷 2-溴-4-氰基苯基异硫氰酸酯 4'-碘苯乙酮 3-氨基-1-丙磺酸 苯乙烯硼酸频哪酸酯 氢化钠 2,6-二乙酰基吡啶 苍术烯内酯丙 高哌嗪 苏沃雷生 3-氯-2,6-二氟苯甲醇 二硫化钼 Conocarpan acetate 白屈菜酸