名称:丙酸乙酯
CAS号:105-37-3
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:丙酸乙酯
2、英文名称:ethyl propanoate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:105-37-3
8、分子式:C5H10O2
9、分子量:102.13
二、理化性质:
1、外观性状:无色易流动液体。
2、溶解性:微溶于水,溶于丙酮,混溶于乙醇、乙醚和丙二醇。
3、熔点:零下73.9℃
4、沸点:99℃
5、密度:0.8843
6、旋光度:
7、折射率:1.3839
8、闪点:12℃(闭环)
10、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料 7.7;冷饮 29;糖果 78;焙烤食品 110;胶姆糖 1100。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:在烟用香精中用来油调配果香与酒香的愈味。GB 2760-2007规定为允许使用的食用香料。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:由丙酸和乙醇在浓硫酸存在下于三氯甲烷中沸腾酯化而成。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口