名称:乙酰乙酸香叶酯
CAS号:10032-00-5
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:乙酰乙酸香叶酯
2、英文名称:Geranyl acetoacetate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:10032-00-5
8、分子式:C14H22O3
9、分子量:238.33
二、理化性质:
1、外观性状:液体。
2、溶解性:不溶于水,溶于乙醇、丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.9625
6、旋光度:
7、折射率:1.467
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.03~3mg/kg。FEMA(mg/kg):冷饮 1.0;软饮料 0.50;烘烤食品 1.0~10;糖果 1.0~3.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:主要用于水果香精。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:可用双烯酮与香叶醇在香叶醇钠盐存在下反应制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口
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