一、基本信息:
1、中文名称:3-戊烯-2-酮
2、英文名称:3-Penten-2-one
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:亞乙基丙酮;甲基丙烯基酮
6、英文别名:
7、CAS NO.:625-33-2
8、分子式:C5H8O
9、分子量:84.12
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:溶于乙醇、水、乙醚、丙酮。
3、熔点:
4、沸点:122℃
5、密度:0.8624
6、旋光度:
7、折射率:1.435
8、闪点:21.1℃
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.02~2mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 1;饮料 0.5。FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、谷制品 2.0;胶冻、布丁、糖果、焙烤食品 4.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于辛香、肉类、汤、厚味小菜和水果香精。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:由4-羟基-2-戊酮与草酸回流而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口
D-葡萄糖醛酸钠 硒脲 溴酸钠 迷迭香酸钠盐 双(三苯基膦)碘化镍 (+)-二异丙基-L-酒石酸 双氯非那胺 4-叔丁基苯基乙炔 1-N-Boc-3-氰基-吡咯烷酮-4 O-磷酸乙醇胺 9,10-菲醌 鹅掌楸苷 Oxalysine-L, L-4-Oxalysine, I-677 硝酸 (3S)-1,2,3,4-四氢-3-异喹啉甲醇 氧化铪 4,6-二氯嘧啶-5-乙酸甲酯 N-Boc-2,5-二氢-1H-吡咯 全氯甲硫醇 3,4`-二甲基苯甲酮 N-(2-硝基苯基)乙醇胺 2,6-吡啶二羧酸二乙酯 反式-4-羟基-L-脯氨酸 乙酰丙酮合铁(III) Etoricoxib 3-氨基-异烟酸甲酯 4,6-二氨基-1,3,5-三嗪-2-乙酸 2-甲氧基苯甲酰氯 O-三苯甲基羟胺 (4-甲基伞形酮)-β-D-吡喃岩藻糖苷 (1,5-二甲基-1H-吡唑-3-基)甲醇 3-溴吡啶-4-硼酸 2-溴2-硝基丙烷 阿托伐他汀钙 6-溴吲哚 3,6,9-三乙基-3,6,9-三甲基-1,4,7-三过氧壬烷 丙烯酰胺 甲基氯硅烷 Didox, NSC-324360 5-苯基-1,3,4-恶二唑-2-硫醇 5-甲基吡嗪-2-羧酸 6-乙酸基-2-萘甲酸 拟芸香品 四丁基磷酸氢铵 4,4'-二(2,6-二甲基苯)基甲烷 五味子酯戊 2-氯-5-氟苯甲酸 异去甲蟛蜞菊内酯 噻唑-5-硫代甲酰胺 L-(+)-酒石酸二异丙酯