一、基本信息:
1、中文名称:2,3,5-三甲基吡嗪
2、英文名称:2,3,5-trimethyl pyrazine
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:三甲基吡嗪
6、英文别名:
7、CAS NO.:14667-55-1
8、分子式:C7H10N2
9、分子量:122.17
二、理化性质:
1、外观性状:无色至微黄色液体。
2、溶解性:溶于水和有机溶剂。
3、熔点:
4、沸点:171~172℃,73~74℃(4kPa)
5、密度:0.979
6、旋光度:
7、折射率:1.505
8、闪点:67.2℃
10、添加限量:欧洲理事会将其列入暂时允许使用的人造食用香精表中,其最高用量为1mg/kg。
三、用途或功效:
1、功能:增香作用。
2、用途:可用于食用香精配方中,主要用于配制可可、巧克力和沙果仁等型香精。也用在烟草香精配方中。
四、执行标准:GB I1808
五、毒性:
六、制法:由2,5-甲基吡嗪与甲基锂进行环烷化反应而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
4-溴吲哚 商路种苷 C 5-硝基苯并咪唑硝酸盐 1-辛烯-3-醇 3-溴-6-硝基-1H-吲唑 L-高精氨酸盐酸盐 4-叔丁基氯苄 柴胡皂苷元 Q 1,3-二溴-3-甲基丁烷 3-甲基-5-溴吡啶-2-醛 3-甲氧基儿茶酚 N-甲酸基脲 5-氯甲基-1,3-二甲基-1H-吡唑 1,4-对二氯苄 2,2-二羟基联苯 3-(2-羟乙基)吲哚 八水合硫酸镱 2-氟-3-吡啶甲醛 碱石灰 2-氯-5-甲基硫代苯 6-氯-1,2,4-三唑并[4,3-B]哒嗪 Glunicate, LG-13979 三甲基乙酸 1,8-二羟基蒽醌 (+/-)-2,2'-双(二苯基膦)-1,1'-联萘 3-甲氧基-5-乙酰基-31-三十三碳烯 单爵麻脂素 溴化亚铜 诺考达唑 2-噻吩乙醇 (2S,3S,5S)-5-氨基-2-(N-((5-噻唑基)-甲氧羰基)氨基)-1,6-二苯基-3-羟基己烷 4-羟基-3-硝基苯甲酸甲酯 3,4'-二羟基-3',5,7-三甲氧基黄烷 1-氨基-3,3-二乙氧基丙烷 1-(2-氰乙基)-4-甲基哌嗪 1,2-二(4-吡啶基)乙烯 卡巴匹林钙 2,4,6-三异丙基苯基溴化镁 2-正丙基苯酚 环孢菌素 1-氨基-1-环丁基羧酸盐酸盐 氟化铅(II) 6-喹喔啉羧酸 迈月橘素 烯丙基雌烯醇 4-甲基喹啉 羟基大黄素 戊炔二酸 硫代乙酸钾 乙醇钡