名称:γ-庚内酯
CAS号:105-21-5
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:γ-庚内酯
2、英文名称:γ-Heptalactone
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:4-羟基庚酸γ-内酯；1，4-庚内酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:105-21-5
8、分子式:C7H12O2
9、分子量:128.17
二、理化性质:
1、外观性状:无色微呈油状液体。
2、溶解性:几乎不溶于水，溶于乙醇、丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:107℃（2kPa)
5、密度:1.002
6、旋光度:
7、折射率:1.441
8、闪点:50℃
10、添加限量:欧洲理事会将其列入暂时允许使用的人造使用香料表中，其最高用量10mg/kg。FEMA（mg/kg):软饮料 18；冷饮 40；糖果 28；焙烤食品 26。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:主要用于食用香精和烟用香精配方中。
四、执行标准:GB I1703
五、毒性:
六、制法:由庚烯酸进行内酯化而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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