名称:肉桂酸苄酯
CAS号:78277-23-3
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:肉桂酸苄酯
2、英文名称:benzyl cinnamate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:肉桂酸苯甲酸;3-苯基丙烯酸苄酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:78277-23-3
8、分子式:C16H14O2
9、分子量:238.29
二、理化性质:
1、外观性状:固体结晶。
2、溶解性:不溶于水、甘油和丙二醇,微溶于苯,溶于乙醇、乙醚。
3、熔点:39℃
4、沸点:350℃,195℃(667Pa)
5、密度:1.109
6、旋光度:
7、折射率:1.608
8、闪点:大于100℃
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.05~7.0mg/kg。FEMA(mg/kg):软饮料 1.4;冰淇淋 2.5;糖果 6.7;烘烤食品 6.6;布丁类 3.0~5.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:可用于日化香精配方中。也用于食用香精配方中。
四、执行标准:GB I1530
五、毒性:
六、制法:以乙酸苄酯和苯甲醛为原料,经缩合反应而得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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