一、基本信息:
1、中文名称:肉桂酸甲酯
2、英文名称:methyl cinnamate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:桂酸甲酯;3-苯基丙烯酸甲酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:103-26-4
8、分子式:C10H10O2
9、分子量:162.19
二、理化性质:
1、外观性状:固体结晶。
2、溶解性:不溶于水,微溶于氯仿,溶于丙酮、苯、甘油、丙二醇,易溶于乙醇、乙醚。
3、熔点:36.5℃
4、沸点:261.9℃,127℃(1.3kPa)
5、密度:1.042
6、旋光度:
7、折射率:1.5766
8、闪点:大于110℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料 1.9;冷饮 3.8;糖果 8.7;焙烤食品 13;布丁类 1.7~14;调味料 0.40。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760-2007规定为暂时允许使用的食用香料。
四、执行标准:GB I1528
五、毒性:
六、制法:由肉桂酸与甲醇酯化而得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
3'-O-乙酰基-2'-脱氧胞苷 乙酸异戊酯 2-乙酰-5-甲基噻吩 4-氟-2-三氟甲基苄胺 4-乙炔基苯甲醚 磷酸肌酸二钠盐四水合物 3,4-二氟苯甲酸甲酯 Boc-D-天冬酰胺 4'-溴甲基联苯-2-甲酸叔丁酯 3-(4-溴苯基)丙酸 6-溴-2-甲基喹啉 薏苡素 双(2,2,6,6,-四甲基-3,5-庚二酮)铜(II) 辛可尼丁二盐酸盐 乙酸无羁萜-3α-酯 植物醇 2 -氟- 4 -甲氧基苯硼酸 N-(4-氟苯基)马来酸 5-溴-2-氟苯甲酸 5-去桂皮酰基-11-乙酰基-19-羟基欧紫杉吉吩 氰 2-氨基-5-乙酰氨基苯甲酸 3-吡啶乙酸乙酯 5-甲氧基色胺 2-(甲基亚砜基)嘧啶 6-氨基-2-甲氧基-4-嘧啶酮 硝酸高汞 (S)-(+)-间硝基苯磺酸缩水甘油酯 2-氟-3-甲基吡啶-5-硼酸 2-乙基-2-甲基-1,3-二氧杂烷 3,4-(亚甲基二氧)苯乙酸 N-叔丁氧羰基-L-色氨酸 薰衣草醇 麦角克碱 铋酸钠 5-溴吡啶-3-硼酸 2-甲氧基-5-甲基苯基硫脲 己酸烯丙酯 甘草皂苷 K2 正丁醚 1-Boc-4-哌啶甲酸 异菖蒲烯二醇 4-溴邻苯二酚 Irtemazole, R-60844 2-氟烟酸 溴代乙酸钠 2,4,6-三甲基苯乙烯 2-溴-α-麦角隐亭甲磺酸盐 4,6-二羟基-2-甲基嘧啶 4-溴-2-甲基苯酚