一、基本信息:
1、中文名称:2-己烯酸甲酯
2、英文名称:Methyl 2-hexenoate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:32585-08-3
8、分子式:C7H12O2
9、分子量:128.17
二、理化性质:
1、外观性状:无色易流动液体。
2、溶解性:极微溶于水,溶于乙醇、丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:169℃,56~58℃(1.73kPa)
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.005~0.1mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 0.1;饮料 0.1。FEMA(mg/kg):软饮料 0.03~0.12;糖果 0.03。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760-2007规定为允许使用的食用香料。
四、执行标准:GB I1486
五、毒性:可安全使用。
六、制法:由3-氯丙酸甲酯与无水醋酸钠在醋酸中反应而得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产