名称:2-甲基丁酸丁酯
CAS号:15706-73-7
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:2-甲基丁酸丁酯
2、英文名称:Butyl 2-methylbutyrate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:甲基丁酸丁酯;α-甲基丁酸丁酯。
6、英文别名:
7、CAS NO.:15706-73-7
8、分子式:C9H18O2
9、分子量:158.24
二、理化性质:
1、外观性状:
2、溶解性:不溶于水,溶于乙醇、丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:179℃
5、密度:0.862
6、旋光度:
7、折射率:1.4135
8、闪点:58℃
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.05~5mg/kg。FEMA(mg/kg):软饮料 1.0;冷饮、布丁 3.0;糖果、焙烤食品 5.0;果冻、蜜饯 2.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于苹果、葡萄和其它水果香精。主要用于葡萄酒、白兰地和康酿克酒型。
四、执行标准:GB I1450
五、毒性:
六、制法:2-甲基丁酸与正丁醇经酯化反应而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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