名称:丁酸甲酯
CAS号:623-42-7
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:丁酸甲酯
2、英文名称:Methyl butyrate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:正丁酸甲酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:623-42-7
8、分子式:C5H10O2
9、分子量:102.13
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体,有苹果香味。
2、溶解性:微溶于水,混溶于乙醇和乙醚。
3、熔点:零下85.8℃
4、沸点:102.8℃
5、密度:0.8984
6、旋光度:
7、折射率:1.3878
8、闪点:14℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料 17;冷饮 31;糖果 86;焙烤食品品 48~200。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:主要用于食用香精配方中。可调配苹果、香蕉、菠萝等食用香精。GB 2760-2007规定为允许使用的食用香料。
四、执行标准:GB I1440
五、毒性:LD50:3380mg/kg(兔经口);3560mg/kg(兔经皮);LC50:18000mg/m3 2小时(小鼠吸入)
六、制法:由正丁酸与甲醇在浓硫酸存在下进行酯化反应而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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