名称:3-苯基丙酸
CAS号:501-52-0
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:3-苯基丙酸
2、英文名称:3-Phenylpropionic Acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:苄基醋酸;氢化肉桂酸;β-苯基丙酸
6、英文别名:
7、CAS NO.:501-52-0
8、分子式:C9H10O2
9、分子量:150.18
二、理化性质:
1、外观性状:白色结晶固体。
2、溶解性:溶于水、乙醇、乙醚、二硫化碳、氯仿、丙二醇和甘油,易溶于苯。
3、熔点:47~48℃
4、沸点:280℃,169~170℃(3.7kPa)
5、密度:1.0712
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:110℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):热饮料 0.02~1.0;冷饮 0.48~1.0;糖果 0.80~4.0;焙烤食品 17.0;凝胶、布丁 1.2;乳制品 2.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:食用香料。
四、执行标准:GB I1365
五、毒性:
六、制法:氢化肉桂酸可用汞齐还原肉桂酸而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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