名称:2,3-十一碳二酮
CAS号:7493-59-6
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:2,3-十一碳二酮
2、英文名称:2,3-Undecadione
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:乙酰壬酰
6、英文别名:
7、CAS NO.:7493-59-6
8、分子式:C11H20O2
9、分子量:184.28
二、理化性质:
1、外观性状:黄色油状液体。
2、溶解性:极微溶于水,溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:109~111℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.01~3mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 3;饮料 1。FEMA(mg/kg):焙烤食品、饮料、糖果 3.0;饮料 1.5。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于黄油、牛奶、椰子、蘑菇、芹菜、干酪、坚果和浆果香精。
四、执行标准:GB A3154
五、毒性:
六、制法:由甲基壬基酮经2,3-十一碳二酮的单肟而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
3-氟苯乙酸 戊二酸二乙酯 1,4-丁二硫醇 5-氯-1,10-菲咯啉 4-甲基-N3-[4-(3-吡啶基)-2-噻唑基]-1,3-苯二胺二盐酸盐 Frakefamide, SPD-759, LEF-576, BCH-3963 六甲基磷酰三胺 欧鼠李叶碱,酸枣认碱 A 果药烯酮 蒿本内酯 根皮酚苷 2,6-二苯基哌啶 钯/碳酸钙 佛罗里硅土 富马酸比索洛尔 度米芬 白术内酯 I 胞嘧啶核苷 二甲基苯基氯硅烷 反式吲哚-3-丙烯酸钠 Erysubin A 轮环藤宁盐酸盐 邻甲苯胺 硫酸镍(II)水合物 木香烃内脂 替诺环定 蛋氨酸亚砜 2-甲基-1-丁醇 2,4,6-三氟苯甲醛 甲基丙烯酸四氢糠基酯,2-甲基-2-丙烯酸(四氢-2-呋喃基)甲酯 十氟三苯基磷 Dihydrosolidagenone 3-(DIETHYLAMINO)-2,2-DIMETHYLPROPAN-1-OL 氨基甲酸叔丁酯 9-乙酰基蒽 美索巴莫 2-氯-6-甲基苯甲基胺 3,4-二甲氧基甲苯 3,3',5,5'-四叔丁基联苯醌 2-吗啉乙基磺酸 4-(4-氯苯基)-4-羟基哌啶 3-氯-2,4-二氟苯甲酰氯 Saframycin A Ciclesonide, BTR-15, B-9207-015, BY-9010, Alvesco 己酰氯 肉桂酸异丁酯 2-乙基-1,3,4-噁二唑 7-甲氧基吲哚 2-乙基-5-硝基苯胺 二氯甲基甲醚