一、基本信息:
1、中文名称:3-苯基缩水甘油酸乙酯
2、英文名称:ethyl-3-phenyl glycidate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:3-苯基-2,3-环氧丙酸乙酯;苯代环氧丙酸乙酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:121-39-1
8、分子式:C11H12O3
9、分子量:192.21
二、理化性质:
1、外观性状:无色至浅黄色液体。
2、溶解性:不溶于水,混溶于乙醇、乙醚、氯仿,微溶于丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:228℃,104℃(40Pa)
5、密度:1.124
6、旋光度:
7、折射率:1.5190~1.5230
8、闪点:大于100℃
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.01~10mg/kg。FEMA(mg/kg):软饮料 4.6;冷饮 12;糖果 18;焙烤食品 20;布丁 10~70。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:主要用于水果香精中以增加煮沸水果的香味。也可用于焦糖和黄油硬糖香精中。
四、执行标准:GB A3144
五、毒性:
六、制法:一般是由苯甲醛和一氯醋酸乙酯在碱缩合剂的存在下反应而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
3-溴-2-甲基吡啶 3-氨基羰基苯硼酸 甲醇钠甲醇溶液 2,2-二溴-2-氰基乙酰胺 3-氟-4-(三氟甲基)苯甲胺 环己烷亚基乙酸乙酯 Fluradoline Hydrochloride 高良姜素 三甲基乙酰胺 丙基胂酸 2-氨基-4,6-二氯-5-甲酰胺基嘧啶 碘化乙酰胆碱 枯茗醛 T-1095A, T-0115 2-溴-2',4'-二甲氧基苯乙酮 番木鳖碱二水合物 乙烯基氯化镁 Ditercalinium chloride 顺式-海州常山-3,13(14)-二烯-15,16-内酯-18-O-[β-D-吡喃半乳糖基]-过乙酸酯 5-甲基环己烷-1,3-二酮 3-氨基-3-(2-噻吩基)丙酸 4-硝基三氟甲基苯 氟乙酸乙酯 叙利亚芸香素 (+)-Puerol B 2"-O-glucoside 普罗潘非林 己酸 苯甲脒盐酸盐 2-氨基-5-溴苄腈 过硫酸钾 二甲苯基蓝I钠盐 噻吩-2-甲酸 富马酸比索洛尔 2-氯喹啉 2,5-二溴-3-三甲基吡啶 Cefpirome Eplerenone (±)-Boc-α-膦酰基甘氨酸三甲酯 DPC-696 苯基硫代甲氧基膦酸二乙酯 4-(三氟甲基硫代)苯甲醛 碘乙烷 4-氨基苯乙腈 碱式醋酸铅 反式-4-氨基-1-BOC-吡咯烷-3-甲酸 Arillanin C 6-乙酰基吡啶-2-甲酸 L-古洛糖 1-甲基-3-三氟甲基-4-溴-1H-吡唑 苯乙基氯化镁