名称:辛酸烯丙酯
CAS号:4230-97-1
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:辛酸烯丙酯
2、英文名称:Allyl n-octanoate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:辛酸2-丙烯酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:4230-97-1
8、分子式:C11H20O2
9、分子量:184.28
二、理化性质:
1、外观性状:无色至淡黄色油状液体。
2、溶解性:不溶于水和甘油,溶于乙醇、丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:222℃,87~88℃
5、密度:0.8729
6、旋光度:
7、折射率:1.4271
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.05~5.0mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 10;饮料 2。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用作菠萝、白兰地、苹果、葡萄、樱桃、热带水果饮料、香蕉等向经的修饰剂。
四、执行标准:GB A3081
五、毒性:
六、制法:由辛酸与烯丙醇在苯溶液中于β-萘磺酸存在下进行酯化反应而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产