一、基本信息:
1、中文名称:4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮
2、英文名称:4-Methylthio-4-methyl-2-pentanone
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:23550-40-5
8、分子式:C7H14OS
9、分子量:146.25
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:78℃
5、密度:0.963
6、旋光度:
7、折射率:1.475
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.0005~1mg/kg。FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、凝胶、布丁,1.0;烘烤食品、糖果,2.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
四、执行标准:GB A3020
五、毒性:美国FEMA将4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮列为GRAS物质。
六、制法:由异丙叉丙酮与二甲硫醚加成而成。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
2-丙烯酰胺-2-甲基丙烷磺酸 2,6-二氯-4-甲基烟腈 [1,1'-双(二苯基磷)二茂铁]二氯化钯 6,7-二甲氧基-1-茚酮 17-甲睾酮 L-色氨醇 乙酸桃金娘烯酯 L-4-噻唑烷甲酸 (S)-(+)-异亮氨醇 Alagebrium chloride, ALT-711 硝苯地平 铁破锣皂苷 O 2-甲氧基-3-硝基吡啶 9-溴-1-壬烯 8-羟基芘-1,3,6-三磺酸三钠盐 5-羟色胺 2,4-二羟基喹啉一钠盐水合物 吲哚-3-甲醇 异一支蒿酮酸 轮环藤宁盐酸盐 5-甲基尿苷 4-羟基-3-硝基苯甲醛 3,4,6-三-O-乙酰基-2-脱氧-2-邻苯二甲酰亚氨基-α-D-吡喃半乳糖氟化物 ((4-溴噻吩-2-基)甲基)氨基甲酸叔丁酯 2′-脱氧肌苷 氧化钐(III) 4-氟异喹啉 4-溴苯酚 5-羟基-4-(对-羟基苄基)-3′,3-二甲氧基联苄 4-戊炔-1-醇 2,4-二氯苯肼盐酸盐 替加环素 TAX-109 鲁比特康 盐酸洛美沙星 2-氯-4-甲基吡啶 2-氨基-5-氯苯甲腈 Juzirine 4-羟基-2-丁酮 苯胺盐酸盐 9-溴菲 绞股蓝苷 V (4-吡啶基硫)乙酸 苄腈 2-氟-6-甲基-苯甲酰氯 (E)-3-甲氧基-4,5-亚甲二氧基桂皮醛 (4-硝基苯基)-α-L-吡喃阿拉伯糖苷 对氨基苯甲脒二盐酸盐 二辛基二氯化锡 去氧萍蓬定