一、基本信息:
1、中文名称:4-甲基-2,6-二甲氧基苯酚
2、英文名称:4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:2,6-二甲基对甲酚
6、英文别名:4-Methylsyringol
7、CAS NO.:6638-05-7
8、分子式:C9H12O3
9、分子量:168.19
二、理化性质:
1、外观性状:淡黄色半固体。
2、溶解性:不溶于水,溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:145~146℃(1.6kPa)
5、密度:1.5454
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:FEMA(mg/kg):肉制品、干酪,1.0;汤料、禽制品,0.5;调味料 5.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用作熏肉中的香气成分。
四、毒性:
五、制备方法:
六、执行标准:
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:电话约定
十、储藏条件:
甲氧氟烷 L-亮氨酸 3-(3-氯苯基)丙酸 6-甲基香豆素 N-(1-萘基)乙二胺二盐酸盐 2,3-二乙基吡嗪 2-氨基-3-硝基-6-氯吡啶 15-异海松烯-8,18-二醇 β-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸二钠盐 二(4-硝基苯)碳酸酯 均苯四甲酸二酐 2,4-二氨基苯磺酸钠 1-苯基咪唑 乳糖-N-四糖 4-羟基-2-巯基-6-甲基嘧啶 2,2'-二硫二吡啶 4-溴-2-硝基甲苯 3-甲基-2-丁烯-1-醇 Cioteronel 2,3,5-三甲基吡嗪 2,2,3,3,4,4,5,5-八氟-1-戊醇 1-甲基-3-丙基吡唑-5-羧酸 氯乙酸叔丁酯 1,10-癸二醇 2-硝基-5-氟苯酚 3,4,5-三氟苯酚 Fmoc-L-苏氨酸一水合物 欧瑞香素 2-氯苯甲腈 三乙醇胺硼酸酯 三丁基膦 2'-甲氧基尿苷 1,3,5-三甲氧基苯 3-缩水甘油醚氧基丙基三甲氧基硅烷 S-亚硝基谷胱甘肽 5-(3,4-二氯苯基)-1H-四唑 4-羟基硫代苯甲酰胺 2,4-二氟硝基苯 3-氟-2-硝基吡啶 4-氟-1,2-二甲氧基苯 Eplerenone (1,3-双(二苯基磷)丙烷)氯化钯 绞股蓝苷 LVI 3-甲氧基丙酸甲酯 人参皂苷 Rh1 1,2,3-三甲氧基苯 2-氯苯氧基乙腈 双酚芴 盐酸布比卡因 Taxezopidine C