名称:莳萝子油
CAS号:8006-75-5
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:莳萝子油
2、英文名称:Dill seed oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:8006-75-5
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:无色至微黄色挥发性精油。
2、溶解性:不溶于水,易溶于90%以上的乙醇、丙酮、乙醚。溶于丙二醇,但微呈乳白色。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.9342
6、旋光度:
7、折射率:1.4896
8、酸值:
9、闪点:
11、添加限量:美国FEMA(mg/kg):软饮料 1.6;冷饮 5.8;糖果 9.9;焙烤食品 5.0;调味品 150。
三、用途或功效:
1、功能:能赋予食品香芹和肉豆蔻似香甜味。
2、用途:用作调味品。
四、执行标准:
五、毒性:美国FEMA、FDA将莳萝子油列为GRAS物质。
六、制法:因原料产地不同,分为三种商品。一种是欧洲型莳萝子油,由伞形科多年生草本植物莳萝(Anethum graveolens)的干果或种子经捣碎并经水蒸气蒸馏而得,得率2.5%~ 4%;第二种是印第安型莳萝子油,由印第安莳萝(Anethum sowa)未成熟果实经水蒸气蒸馏而得;第三种是美洲型莳萝子油,由采摘的新鲜莳萝(Anethum graveolens)茎、叶和种籽经水蒸气蒸馏而得。
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
十一、管制信息:
十二、产地:
甲基狄戈辛 二甲基苯基氯硅烷 里乌头碱 B 环戊烯 盐酸林可霉素 七姐妹藤苷 A 杜鹃醇 16β-羟基-20(22),25-达玛二烯-3-酮 L-谷氨酸盐酸盐 乳酸苯汞三乙醇铵 FR-236924 喜果苷 2-甲氧基苯基硫脲 异戊酸 6-巯基嘌呤-9-D-核苷 甲基苄基亚硝胺 银杏果粉(冻干) 2-氟苄腈 3-溴-5-(三氟甲基)苯磺酰氯 2,5-二甲基苄氯 2-吡啶基偕胺肟 Lumiracoxib 2-溴肉桂酸 十二胺 (1S)-(-)-β-蒎烯 NSC-706995, MS-275, MS-27-275 1,3-二甲基尿嘧啶 6-溴吲唑-3-羧酸 盐酸邻苯二胺 Bifloride A 1-吡咯烷羰酰氯 甲硫酸新斯的明 螺内酯 丙烯酸-2-羟乙酯 三(三甲硅烷基)膦 聚(3-己基噻吩-2,5-二基) 三氯生 17α,20R-二羟基孕烷-3,16-二酮 2-氯-6-氟溴苄 2,4-二氯苄腈 对二溴苄 2-噻吩甲酰基乙腈 SB-235699 硫酸安普霉素 (5-Bromopyridin-3-yl)morpholin-4-yl-methanone 反式-2-庚烯-1-醇 紫杉斯品 Q 4'-(4-溴苯基)-2,2':6',2''-三联吡啶 圆叶肿柄菊素 F 氰氨化钙