名称:莳萝子油
CAS号:8006-75-5
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:莳萝子油
2、英文名称:Dill seed oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:8006-75-5
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:无色至微黄色挥发性精油。
2、溶解性:不溶于水，易溶于90%以上的乙醇、丙酮、乙醚。溶于丙二醇，但微呈乳白色。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.9342
6、旋光度:
7、折射率:1.4896
8、酸值:
9、闪点:
11、添加限量:美国FEMA（mg/kg):软饮料 1.6；冷饮 5.8；糖果 9.9；焙烤食品 5.0；调味品 150。
三、用途或功效:
1、功能:能赋予食品香芹和肉豆蔻似香甜味。
2、用途:用作调味品。
四、执行标准:
五、毒性:美国FEMA、FDA将莳萝子油列为GRAS物质。
六、制法:因原料产地不同，分为三种商品。一种是欧洲型莳萝子油，由伞形科多年生草本植物莳萝（Anethum graveolens)的干果或种子经捣碎并经水蒸气蒸馏而得，得率2.5%～ 4%；第二种是印第安型莳萝子油，由印第安莳萝（Anethum sowa)未成熟果实经水蒸气蒸馏而得；第三种是美洲型莳萝子油，由采摘的新鲜莳萝（Anethum graveolens)茎、叶和种籽经水蒸气蒸馏而得。
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
十一、管制信息:
十二、产地:
2,4,6-三溴-3-羟基苯甲酸 四氢吡喃-4-甲酸 4-甲氧基-3-丁烯-2-酮 6-羟基喹啉 黄豆苷原 苄索氯铵 (R)-2-壬基胺 吡嘧司特钾 6-(1H-吡唑-1-基)烟腈 滴滴涕 磺丁基-β-环糊精 2-甲硫基乙胺 N-乙酰基-3-醛基吲哚 FR-183998 3,5-吡唑二甲酸 3-乙氧基丙基胺 N-乙酰基乙二胺 3-Fluoro-4-(trifluoromethyl)phenylboronic acid pinacol ester 4-甲基噻唑-2-甲酸 9-氯蒽 3-甲基二苯甲酮 罗库溴铵 泡桐素 6-表-8-O-乙酰基哈帕甙 表-α-香树酯醇 水合氟化铈(Ⅳ) 帕布昔利布（无晶型） 3-甲基联苯 (S)-(+)-2-(苯胺甲基)吡咯烷 1-甲基哌啶-4-甲酸盐酸 4-甲氧基吡啶-3-硼酸水合物 2,4-二硝基苯酚钠 3-氟苯基溴化镁 1,4-桉叶素 环己烯-1-硼酸频哪醇酯 4-辛烯硼酸乙醇胺酸酯 妊娠烯醇酮 双氰胺 1,2-双（二氯磷基）-乙烷 邻硫代甲酚 曼蜜苹果精 哌嗪-1, 4-二羟基丙磺酸 N-乙基-N-(2-羟基-3-磺丙基l)-3-甲氧基苯胺钠盐(二水合物) 4-氯苯基硫脲 (R)-(-)-4-苯基-2-丁醇 4-氟苄脲 2,6-二溴苯酚 (5-环己基戊基)-β-D-麦芽糖苷 鸢尾黄酮新苷 A 氯代二苯碘翁
