一、基本信息:
1、中文名称:5-甲基糠醛
2、英文名称:5-methylfurfural
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:α-甲基糠醛;5-甲基-2-呋喃甲醛
6、英文别名:
7、CAS NO.:620-02-0
8、分子式:C6H6O2
9、分子量:110.11
二、理化性质:
1、外观性状:无色至棕色液体。
2、溶解性:溶于水、丙二醇,易溶于乙醇,混溶于乙醚。
3、熔点:
4、沸点:187℃,89℃(3.5kPa)
5、密度:1.107
6、旋光度:
7、折射率:1.5264
8、闪点:72℃
9、添加限量:最终消费品中正常用量 0.005~0.1mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 0.1;饮料 1。FEMA(mg/kg):饮料、冷饮,0.13;糖果 0.03~0.13;焙烤食品 0.03。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:销量用于许多等同香精。
四、毒性:
五、制备方法:可由甲基戊糖为原料,在碱性催化作用下脱水而制备。
六、执行标准:GB I1197
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内;远离火种、热源;仓温不宜超过166℃;防止日光直射;保持容器密封;应与氧化剂、酸类分开存放;储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型,开关设在仓外。
1-(2-吡啶基)哌嗪 1.2-二乙氧基苯 6-O-阿魏酰葡萄糖 2,4-二甲基苯乙胺 氯化锌 四氢吡喃4-硼酸 红链酶素 蒜糖醇 四氨合氢氧化铂水合物 三环己基鏻四氟硼酸盐 Rupatadine Fumarate 2-氨基-4-氯苯酚 Falnidamol, BIBX-1382, BIBX-1382BS 3-(4-氟苯基)-1H-吡唑-4-甲醛 (E)-3,4,4-三甲基-2-戊烯酸 L-谷氨酸二乙酯盐酸盐 Isodesaceyluvaricin 正丁基锂 N-苄氧羰基甘氨酸 4-硝基苯酯 溴甲基甲基醚 牛磺鹅去氧胆酸 丙二酸 刺蒺藜提取物 绞股蓝苷 XXVIII 苦树素 E (-)-(S)-3-羟基-3-苯基丙酸乙酯 依巴斯汀 磷酸二乙基汞 双[2,8-二(三氟甲基)喹啉-4-基-2-吡啶基]酮 2-十烯-1-醇 2,2,3,3-四氟丙烷-1-醇 替卡西林钠 二氧化硫 番木鳖苷 A 9-二氰基亚甲基-2,4,6-三硝基芴 3-氯-2-(4-甲基-1-哌嗪)吡啶 四丙基氢氧化铵 异柄苣素 L-胱氨酸二盐酸盐 1-甲基-3-丙基-1H-吡唑-5-甲酸乙酯 Ruboxistaurin mesilate hydrate, LY-333531 mesylate hydrate 4-硝基苯甲酰肼 甲基丙烯酸-2,2,3,3-四氟丙酯 1-烯丙基咪唑 伊马替尼 苯基马来酸 D-亮氨酸 异喹啉-6-甲酸 (R)-PID 4-硝基苯乙胺