一、基本信息:
1、中文名称:1-辛烯-3-醇
2、英文名称:1-Octen-3-ol
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:戊基乙烯基甲醇;蘑菇醇
6、英文别名:
7、CAS NO.:3391-86-4
8、分子式:C8H16O
9、分子量:128.21
二、理化性质:
1、外观性状:无色油状液体。
2、溶解性:不溶于水,溶于乙醇和丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:175℃,79~81℃(2kPa),68~71℃(1.6kPa)
5、密度:0.84
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:最终消费品中正常用量为0.01~5mg/kg。欧洲理事会(mg/kg):食品 10;饮料 0.2。FEMA(mg/kg):糖果 2.0;焙烤食品 6.0;冷饮 1.0;软饮料 0.20。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于蘑菇香精和用作奶酪、巧克力、烤坚果、玉米、鱼、甜瓜、甘草、烧煮猪肉、羊肉和鸡肉以及茶和草莓香精的微量修饰剂。
四、毒性:
五、制备方法:可由己醛同氯化乙烯基梅进行Grignard 反应而制备。
六、执行标准:GB I1016
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内;远离火种、热源;仓温不宜超过61℃;防止日光直射;保持容器密封;应与氧化剂、酸类分开存放;储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型,开关设在仓外。
羟基藜芦酚 Fmoc-L-丝氨酸 六氟苯 吐根微碱 2,5-二氯苯酚 盐酸萘替芬 莨菪碱 硅藻土 4-溴-2-氯-6-氟苯酚 3-甲基-6-硝基-1H-吲唑 甲基山药素 III 2-萘硼酸 10-十一烯-1-醇 尼群地平 D-(+)-纤维二糖 3-氨基己二酸 异莪术烯醇 4-(4-氟苯基)-6-异丙基-2-[(N-甲基-N-甲磺酰)氨基]嘧啶-5-甲醇 2-哌啶酮 地那维林 Isobonducellin 2-乙基噻吩 4-去乙酰欧紫杉吉吩 3-氯苯甲酰乙腈 1-甲基环戊醇 2-甲基丁醛(天然) (S)-3-氨基-3-苯丙酸乙酯盐酸盐 16-羧基陶塔酚 3-羟基-N-甲基哌啶 4-氟-3-(三氟甲基)苄醇 5-溴-2-甲基烟酸乙酯 十二胺 5-氨基-4-溴-3-甲基吡唑氢溴化物 Flutropium bromide, Ba 598 Br, Flubron 噻吩并[3,2-d]嘧啶-4(3H)-酮 3-吲哚乙酸 盐酸小檗碱 原丁酸三甲酯 4-甲氧基-3-吡咯啉-2-酮 2-羟甲基-1H-苯并咪唑 3,4-二氟苯硼酸 (S)-2-乙酰氨基-3-(2,5-二氟苯基)丙酸 4-氨基苯丁醚. (5-环己基戊基)-β-D-麦芽糖苷 莽草酸 2,4-二氯噻唑-5-甲醛 3-吡啶乙酸乙酯 2-氯-3-(3,5-二甲基-1H-吡唑-1-基)喹喔啉 2-(乙烯基丁二炔基)-5-丙炔基噻吩 反式-1,4-环己二羧酸