名称:α-丁基肉桂醛
CAS号:7492-44-6
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:α-丁基肉桂醛
2、英文名称:α-Butylcinnamaldehyde
3、中文化学名称:α-丁基-β-苯基丙烯醛
4、英文化学名称:
5、中文别名:2-亚苄基己醛;2-丁基肉桂醛
6、英文别名:
7、CAS NO.:7492-44-6
8、分子式:C13H16O
9、分子量:188.27
二、理化性质:
1、外观性状:
2、溶解性:不溶于水,混溶于乙醇,微溶于丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:265℃
5、密度:0.98
6、旋光度:
7、折射率:1.539~1.547
8、闪点:
9、添加限量:最终消费品中正常用量 0.02~2mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 2;饮料 0.5。FEMA(mg/kg):饮料 0.50~1.0;冷饮 1.0~2.8;焙烤食品、糖果 2.0~8.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于肉桂、辛香、坚果和水果香精中的修饰剂。
四、毒性:
五、制备方法:
六、执行标准:GB A3106
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内;远离火种、热源;仓温不宜超过45℃;防止日光直射;保持容器密封;应与氧化剂、酸类分开存放;储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型,开关设在仓外。
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